声明
摘要
第一章绪论
1.1 课题背景
1.2研究意义与目的
1.3研究现状
1.4研究内容与方法
第二章餐饮空间理论概述
2.1餐饮空间
2.1.1餐饮空间基本概念
2.1.2餐饮空间简史
2.1.3餐饮空间分类
2.2餐厅空间营造
2.2.1餐厅的基本功能分区
2.2.2餐厅空间营造之“实”
2.2.3餐厅空间设计之“虚”
2.2.4餐厅的空间特色营造
第三章中餐厅特色空间营造
3.1中餐厅空间设计中的传统建筑构建运用
3.2中餐厅空间设计中灯光色彩的运用
3.3中餐厅空间设计中庭院布局的运用
3.3.1中餐厅设计中对称布局应用
3.3.2中餐厅设计中自由布局应用
3.3.3中餐厅设计中布局综合应用
3.4方法小结
4.1项目概况
4.2设计概念
4.3空间形象的塑造
4.3.1苏小小餐厅功能分区设计
4.3.2苏小小中餐厅空间营造之“实”
4.3.3苏小小中餐厅空间营造之“虚”
4.4成果展示
4.4.1苏小小中餐厅效果图展示
4.4.2苏小小中餐厅现场照片展示
4.4.3苏小小中餐厅市场反馈
结语
参考文献
致谢
附录
长沙理工大学;