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焦文娟;
华南理工大学;
机译:乳化剂与脂肪的相互作用以及乳化剂与蛋白质的界面竞争性吸附对搅打冷冻乳液的脂肪结晶和稳定性的影响
机译:蔗糖脂肪酸酯对O / W乳液脂肪结晶和稳定性的影响。
机译:蔗糖脂肪酸酯对O / W乳液油和脂肪结晶及稳定性的影响
机译:免疫截止口对脂肪氧化脂肪脂肪脂肪脂肪脂肪的影响及雄性猪的脂肪潴留的影响
机译:脂肪结晶和部分聚结机理。
机译:长链脂肪酸改性纳米纤维素制备苯乙烯丙烯酸乳液的稳定性及机理研究
机译:脂肪酸脂肪酸脂肪酸成分的影响及脂肪酸蔗糖酯的稳定性乳液稳定性
机译:影响辐照脂肪氧化因素的研究。高能辐照对脂肪稳定性的影响
机译:脂肪乳液及其制备方法,用于改善脂肪乳液稳定性及改善脂肪乳液稳定性的方法
机译:脂肪乳液及其制造方法,提高脂肪乳液稳定性的方法和提高脂肪乳液稳定性的试剂
机译:一种生产脂肪连续乳液的方法,该乳液包含在较高环境温度下具有高固体脂肪含量的脂肪共混物
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