第一章 绪 论
1.1 引言
1.2硒的生物效应
1.3硒的测试方法
1.4富硒酵母的研究
1.5富硒酵母的应用及研究进展
1.6研究背景及研究内容
第二章 啤酒酵母富硒条件优化
2.1.前言
2.2实验材料与试剂
2.3 实验设备与仪器
2.4实验方法
2.5 实验结果与讨论
2.6本章小结
第三章 富硒酵母硒蛋白的提取及性质研究
3.1前言
3.2 实验材料与实验试剂
3.3 实验仪器及设备
3.4 实验方法
3.5实验结果与讨论
3.6小结
第四章 酵母硒的动物应用研究
4.1前言
4.2实验材料与实验试剂
4.3实验方法及分组
4.4取样及测试
4.5实验结果与讨论
4.6小结
结论
参考文献
攻读硕士学位期间发表论文与专利
声明
致谢
广东工业大学;