农业文化视野下福建清源山茶产业提升策略研究

摘要

清源山茶是从宋代开始流传至今的茶种，近年来，古老的清源山茶产业重新受到重视，得以新的发展。2011年，清源山茶被列入福建省非物质文化遗产保护名录，为促进传统文化与茶产业结合发展提供了重要契机。在历史价值或是产业环境上，清源山茶都有着鲜明的区域文化产业代表性和巨大的开发潜力。　　本文以清源山茶的省级非物质文化遗产——历史文化、景区文化和茶文化开发为契机，以清源山茶产业发展和非物质文化遗产需求为切入点，通过实地调查与文献分析，判别清源山茶产业的发展现状，发掘清源山茶的文化遗产资源与潜力价值。研究内容，一是通过理论研究和文献分析，提炼茶产业发展方向。二是借鉴产业融合理论与可持续发展理论，从茶文化遗产资源价值和茶产业发展视角，设计调查问卷，探索清源山茶文化的资源特点、开发价值和利用方向。三是构建清源山茶文化遗产资源价值评价模型，构建主要评价指标体系，并利用层次分析法、模糊评价法等研究方法，计量分析各项影响指标的相应权重和开发潜力。四是从农业文化遗产资源开发视角，对清源山茶文化、茶产业的潜力进行挖掘与评价，结果表明，文化遗产知名度、独特性、文化特色等因子对清源山茶文化遗产开发具有重要作用，也为文化遗产开发奠定了良好积淀。其他如资源消费价值、遗产保存状态、资源市场、文化价值等因子对清源山茶文化遗产的开发也具有较大的影响作用，在发展时也要妥善加以引导发展。五是提出转化茶文化遗产资源潜力，促进茶产业发展的对策与建议。包括加大政府支持力度，提升产业发展契机；扶持、培育龙头企业，带动周边产业发展；拓展清源山茶文化的品牌创新与独特性；文化融入品牌建设，提高市场竞争力；加强茶文化建设，丰富产业内涵；注重人才培养，建立人才保障机制等6项对策建议。

目录

第一个书签之前