由茶馆透视江南乡村人际交往的变迁

摘要

茶馆浓缩了中国人的日常生活，并承担过重要的社会功能。在江南乡村，茶馆业的兴盛曾经成为地方经济和民众生活的一道风景。它曾经是社会运转中不可或缺的一环，是乡镇文化最集中的载体。
　　 笔者生活在江南小镇，镇上的几爿茶馆店也曾是这里最热闹的所在，而今天却早已是繁华不再。那么，今天的茶馆与过去相比到底发生了哪些变化？造成这些变化的原因又有哪些？这背后是否还折射出了小镇的其他变化？本文正是基于个人生活经历和兴趣来确立选题，除了想唤回个人田园旧梦的回忆外，也想透过茶馆的变迁来观察今天乡村社会的人际交往的实际情况。本文选择笔者的家乡-小镇千灯的两个茶馆为田野点，通过参与观察和历史研究，考察茶馆在不同时期的作用和在日常生活中的地位。在过去茶馆是小镇经济、娱乐、生活和人际交往的中心，它不仅是人们饮茶、聊天的地方，而且是社会信息传播的集散地、商品交易的中介、民间纠纷调解的重要场所、娱乐休闲的好去处，在日常生活中扮演一个枢纽的作用，小镇松散的共同体也在茶馆这样的空间中维系。而今天小镇的社会结构发生了很大的变化，茶馆也在慢慢式微，不再承担过去广泛而复杂的社会功能，其作用缩减到解渴和聊天，同时茶客的性别、茶馆的地理位置、营业时段等也在发生变化。形成这些现象的原因则与小镇经济结构的变化、乡村共同体的松散及各类媒介的发展有关。而小镇上人与人之间的关系早已不像过去那样亲密，人们并不太愿意在茶馆这样真实的空间内进行面对面的对话。
　　 本文共分为五个部分。第一章引言部分主要交代选题缘起，对现有研究做梳理和分析，确定研究的意义和方法；第二章是还原过去的小镇茶馆，描绘茶馆、茶人的情况并展现茶馆承担的各项功能。第三章是对今天小镇老式和新式茶馆的田野调查。第四章对茶馆变迁进行今昔对比，并分析成因。第五章则为结语部分。