西蒙1号甘薯茎叶多酚降血糖作用及机制的研究

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英文缩略表

第一章 绪论

1.1 甘薯茎叶多酚

1.1.1 概述

1.1.2 甘薯茎叶多酚提取方法的研究进展

1.1.3 甘薯茎叶多酚纯化方法的研究进展

1.1.4 甘薯茎叶多酚类物质的组分构成

1.2 西蒙1号甘薯茎叶及其药理价值研究现状

1.2.1 来源及形态特征

1.2.2 西蒙1号甘薯茎叶药理价值研究进展

1.3 甘薯茎叶多酚降血糖活性及机制研究进展

1.3.1 Ⅱ型糖尿病

1.3.2 Ⅱ型糖尿病模型

1.3.3 甘薯茎叶多酚降血糖活性及机制的研究进展

1.3.4 甘薯茎叶多酚各单一组分降血糖活性及机制的研究进展

1.4 研究目的及内容

1.4.1 研究目的

1.4.2 研究内容

1.4.3 技术路线

第二章 甘薯茎叶多酚的提取分离纯化及组成分析

2.1 引言

2.2 材料和方法

2.2.1 材料和试剂

2.2.2 主要的仪器和设备

2.2.3 试验方法

2.2.4 数据分析

2.3 结果与分析

2.3.1 甘薯茎叶中总多酚含量和总黄酮含量

2.3.2 甘薯茎叶酚酸组成成分的鉴定

2.3.3 甘薯茎叶酚酸组成成分的含量

2.3.4 甘薯茎叶黄酮组成成分的鉴定

2.3.5 甘薯茎叶黄酮组成成分的含量

2.4 本章小结

第三章 甘薯茎叶多酚不同组分体外抗氧化活性和降血糖活性的研究

3.1 引言

3.2 材料和方法

3.2.1 材料和试剂

3.2.2 主要的仪器和设备

3.2.3 试验方法

3.2.4 数据分析

3.3 结果与分析

3.3.1 甘薯茎叶酚酸的ABTS自由基清除能力

3.3.2 甘薯茎叶黄酮的ABTS自由基清除能力

3.3.3 甘薯茎叶酚酸的DPPH自由基清除能力

3.3.4 甘薯茎叶黄酮的DPPH自由基清除能力

3.3.5 甘薯茎叶酚酸的FRAP抗氧化能力

3.3.6 甘薯茎叶黄酮的FRAP抗氧化能力

3.3.7 甘薯茎叶酚酸对α-葡萄糖苷酶抑制作用

3.3.8 甘薯茎叶黄酮对α-葡萄糖苷酶抑制作用

3.3.9 甘薯茎叶酚酸对α-淀粉酶抑制作用

3.3.10 甘薯茎叶黄酮对α-淀粉酶抑制作用

3.3.11 甘薯茎叶酚酸和甘薯茎叶黄酮对α-葡萄糖苷酶抑制机制

3.4 本章小结

第四章 甘薯茎叶多酚对Ⅱ型糖尿病小鼠的降血糖活性及机制研究

4.1 引言

4.2 材料和方法

4.2.1 材料和试剂

4.2.2 主要的仪器和设备

4.2.3 试验方法

4.2.4 数据分析

4.3 结果与分析

4.3.1 甘薯茎叶多酚对T2DM小鼠体重的影响

4.3.2 甘薯茎叶多酚对T2DM小鼠空腹血糖的影响

4.3.3 甘薯茎叶多酚对T2DM小鼠OGTT的影响

4.3.4 甘薯茎叶多酚对T2DM小鼠空腹胰岛素的影响

4.3.5 甘薯茎叶多酚对T2DM小鼠血清脂质的影响

4.3.6 甘薯茎叶多酚对T2DM小鼠糖原的影响

4.3.7 肝脏的组织病理学分析

4.3.8 胰腺的组织病理学分析

4.3.9 甘薯茎叶多酚对肝脏中PI3K/AKT/GSK-3β信号通路mRNA表达的影响

4.3.10 甘薯茎叶多酚对肌肉中PI3K/AKT/GLUT-4信号通路mRNA表达的影响

4.4 本章小结

第五章 西蒙1号甘薯茎叶青汁粉产品的研发

5.1 引言

5.2 材料和方法

5.2.1 材料和试剂

5.2.2 主要的仪器和设备

5.2.3 试验方法

5.2.4 数据分析

5.3 结果与分析

5.3.1 不同漂烫方式对甘薯茎叶粉颜色的影响

5.3.2 不同漂烫方式对甘薯茎叶营养成分的影响

5.3.3 粒径分布

5.3.4 悬浮稳定性

5.3.5 配方优化

5.4 本章小结

第六章 全文结论

6.1 结论

6.2 创新点

6.3 展望

参考文献

附录A

致谢

作者简历