雀巢咖啡在中国市场的战略变革研究

目录

声明

摘要

1 绪论

1．1．1研究背景

1．1．2研究问题

1．2研究思路、框架与研究方法

1．2．1研究思路与研究框架

1．2．2研究方法

1．3研究意义

1．3．1理论意义

1．3．2实践意义

2理论基础与文献综述

2．1．1战略管理理论概述

2．1．2战略分析工具概述

2．2文献综述

2．2．1战略变革的起源

2．2．2战略变革的含义

2．2．3战略变革的度量

2．2．4战略变革的动因

2．2．5战略变革的影响因素

2．3 文献评述

3 案例引入

3．1 案例选择

3．2案例介绍

3．2．1 雀巢咖啡的品牌简介

3．2．2雀巢咖啡在中国市场的发展大事件

3．2．3雀巢咖啡在中国市场的业务现状

3．3雀巢咖啡面临的主要问题

3．3．1外部环境变化导致核心能力成为核心僵化

3．3．2新的商业模式发展给雀巢咖啡带来冲击

3．4预设理论

4雀巢咖啡的战略环境分析

4．1外部环境分析

4．1．1宏观环境分析

4．1．2产业环境分析

4．1．3外部环境带来的机会和威胁

4．2内部环境分析

4．2．1 品牌资源分析

4．2．2实物资源分析

4．2．3技术和创新资源分析

4．2．4核心能力分析

4．2．5内部环境带来的优势和劣势

5 雀巢咖啡的战略变革实施方案

5．1 SWOT分析

5．2雀巢咖啡以ST战略为基础的战略变革

5．2．1保持优势产品线的发展

5．2．2聚焦新品类的发展

5．2．3聚焦互补品的发展

5．3战略变革的实施

5．3．1 保持速溶咖啡的市场现状

5．3．2收购星巴克包装消费品业务

5．3．3推动胶囊咖啡业务的发展

5．3．4聚焦咖啡豆及咖啡专用奶制品业务在中国市场的布局

6雀巢咖啡的战略变革剖析

6．1战略变革聚焦层面的界定

6．1．1战略挑战的来源分析

6．1．2战略变革的聚焦层面

6．2战略变革的度量

6．2．1战略内容的改变

6．2．2战略变革的范围

6．2．3战略变革发生的可能性

6．2．4战略变革的力度

6．2．5战略变革的持续时间

6．3战略变革的动因

6．3．1战略变革的驱动机制梳理

6．3．2战略变革的动因分析

6．4雀巢咖啡的战略变革影响因素分析

6．4．1初始战略

6．4．3企业组织

6．4．4企业绩效

7结论

7．1 研究结论

7．2理论贡献

7．3研究的不足和展望

参考文献

附录

在学期间发表的学术论文和研究成果

致谢

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