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汪吴晶;
南昌大学;
蛋清蛋白质; 相互作用; 品质; 致敏性;
机译:转谷氨酰胺酶辅助卵清蛋白和蛋清的高压辅助交联对其潜在致敏性的影响
机译:热处理时间和温度对蛋清蛋白致敏性的影响
机译:Dentiraja Polyommata(Rajiformes:Rajidae)和澳大利亚昆士兰州菌(Carcharliniformes:Scyliorhinidae)的蛋清蛋清蛋清
机译:通过脉冲钬激光照相蛋清的蛋清变性
机译:微观粘度,结合水和蛋白质迁移率对蛋清的放射分解和声分解的影响。
机译:用加压COsub2和蛋清溶菌酶控制嗜热孢子活性
机译:蛋清衍生的蛋白质和多肽和蛋清衍生的蛋白质的级分及其用作抗李斯特菌剂的用途
机译:冷冻液态蛋清,其制备方法以及通过对冷冻液态蛋清进行解冻而得到的液态蛋清
机译:干蛋清组合物和添加了蛋清组合物的添加剂溶液蛋清
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