叶黄素改善高脂饲料喂养大鼠动脉粥样硬化危险因素的初步研究

摘要

目的:本实验通过建立高脂血症大鼠模型,研究叶黄素对动脉粥样硬化危险因素的影响,以证实其是否对动脉粥样硬化有保护作用。
　　方法:本实验经高脂膳食诱导建立高脂血症大鼠模型。建模成功后,经灌胃给予高脂血症大鼠12.5,25,50mg/kg·bw·d的叶黄素进行干预。实验期间观察大鼠的一般状况,45天后测定大鼠的血脂、肝脏脂质、空腹血糖、空腹胰岛素、氧化应激水平,通过病理学实验观察大鼠肝脏是否发生改变,并对结果进行分析,研究叶黄素是否可对高脂血症大鼠机体代谢产生影响,证实叶黄素对高脂血症大鼠机体动脉粥样硬化危险因素有无改善作用。
　　结果:
　　1.叶黄素对高脂血症大鼠一般情况的影响
　　(1)叶黄素对高脂血症大鼠的进食量、能量摄入、Lee’s指数和体重有增加的作用趋势,且中剂量叶黄素干预作用最明显(P<0.05)。但叶黄素干预却使高脂血症大鼠肾周脂肪、腹壁脂肪占体重的比值呈剂量依赖性降低的趋势。
　　(2)叶黄素干预可显著降低高脂血症大鼠谷丙转氨酶水平(P<0.05),对谷草转氨酶水平无明显影响。
　　2.叶黄素对高脂血症大鼠脂质代谢的影响
　　(1)叶黄素对血脂水平无明显影响,中剂量组血清TC、TG、LDL-C均有降低趋势,低、高剂量组血清HDL-C水平有升高的趋势。
　　(2)叶黄素对肝脏TC水平无明显影响,但中剂量组肝脏TG水平则显著降低(P<0.05)。
　　(3)肝脏组织H&E及油红O染色显示,叶黄素补充可明显改善肝细胞脂肪沉积。
　　3.叶黄素对高脂血症大鼠胰岛素敏感性的影响
　　(1)低、中剂量叶黄素干预可显著降低高脂血症大鼠空腹血糖水平(P<0.05)。而空腹胰岛素的水平则随叶黄素剂量的升高,有逐渐降低的趋势。
　　(2)胰岛素耐量试验(insulintolerancetest,ITT)中阳性对照组和中剂量组血糖曲线下面积(AUC)明显高于正常对照组(P<0.05)。中、高剂量组的曲线下面积则有降低的趋势。
　　(3)叶黄素补充后高脂饲料喂养大鼠HOMA-IR水平随叶黄素浓度的升高而呈现降低趋势,且高剂量组有显著性差异(P<0.05)。
　　4.叶黄素对高脂血症大鼠机体抗氧化水平的影响
　　叶黄素补充可改善因高脂膳食引起的血清总SOD降低(P<0.05)。
　　结论:
　　经膳食补充叶黄素后,高脂血症大鼠的血脂异常、胰岛素敏感性及抗氧化能力得到了明显的改善,说明叶黄素对动脉粥样硬化危险因素有显著的改善作用。此外,在研究中还发现叶黄素可降低体内脂肪的沉积,在防止内脏型肥胖的发生中可能有保护作用。

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