榕树籽多糖的提取、结构分析及抗氧化、抗肿瘤活性研究

摘要

榕树籽为桑科(Moraceae)榕属(Ficus)植物榕树（FicusmacrocarpaLinn.f.）的干燥种子，我国主要分布在广西、海南、贵州、广东、福建等地。在印度、马来西亚、越南等国也分布广泛。全球主要分布在热带和亚热带地区。
　　目前，在榕树的气生根、茎、叶、芯材等化学成份以及含量、药理等方面取得了一定的研究成果。但对于榕树籽多糖的研究尚未见文献报道。
　　本论文主要由三部分组成，第一部分为榕树及多糖的化学成分研究进展；第二部分为实验部分，包括榕树籽多糖的提取、分离、纯化、以及初步的结构分析；最后一部分为活性试验部分，包括榕树籽多糖的抗肿瘤活性和抗氧化活性的研究。主要内容包括：
　　1.榕树籽多糖的提取、分离、纯化
　　本文采用均匀设计法优选提取榕树籽多糖的实验条件，得出榕树籽多糖的最佳提取工艺为温度：100℃、时间：3h、料液比：1:60（g/mL）。榕树籽经粉碎、过60目筛、用石油醚、乙醇除杂质后，采用水提、醇沉后得暗红色榕树籽粗多糖，提取率为1.67%。再经过酶结合Savage法脱蛋白、双氧水脱色后，透析、醇沉后得半精品多糖RSZ。最后采用SephadexG-75凝胶柱层析法纯化得到两种多糖RSZ1、RSZ2。运用比旋光度法和凝胶柱色谱法检测证明：RSZ1为组分均一的纯多糖，而RSZ2为多组分混合多糖。
　　2.榕树籽多糖RSZ1的结构分析
　　本文采用黏度法测得榕树籽多糖RSZ1的相对分子质量为：4.68×104。将RSZ1用TFA（三氟乙酸）完全水解后，经反应制备成糖腈乙酸酯衍生物，将此反应产物加入乙酸乙酯和蒸馏水萃取三次，水相旋蒸至1mL左右，进行GC-MS分析，结合高碘酸氧化、Smith降解以及IR、NMR分析，结果表明：RSZ1由5种单糖组成，分别为：鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖。根据峰面积比得知其含量比为：1:2.735:5.184:2.232:26.992。多糖RSZ1存在1→2、1→6、1→4糖苷键，可能存在1→3糖苷键。
　　3.榕树籽多糖的抗氧化活性和抗癌细胞活性研究
　　本文采用Fenton体系测定多糖清除·OH的能力、采用邻苯三酚法测定多糖清除·O2-能力，结果显示：RSZ、RSZ2、RSZ1都有随着浓度的增大清除率增大的趋势，但总体来说，RSZ1的清除羟基自由基和超氧自由基的能力要比RSZ、RSZ2要强。
　　本文采用MTT法测试了粗多糖、RSZ、RSZ1、RSZ2分别对MGC-7901(人胃癌细胞)、Hela(人宫颈癌细胞)、HT-29(人结肠癌细胞）、PC-3（人前列腺癌细胞)的作用，结果显示：这四种糖对所有细胞的IC50均大于100，说明榕树籽多糖对上述四种细胞没有抗癌活性。

目录

封面

声明

中文摘要

英文摘要

目录

第一章 榕树及多糖的研究概述

1.1 榕树中化学成分的研究进展

1.2 多糖的研究进展

第二章 榕树籽多糖的提取

2.1 仪器与试剂

2.2 实验方法

2.3 结果与讨论

第三章 粗多糖的分离、纯化及纯度检测

3.1 仪器与试剂

3.2 实验方法

3.3 结果与讨论

第四章 多糖 RSZ1 的结构分析

4.1 仪器与试剂

4.2 实验方法

4.3 结果与讨论

第五章 榕树籽多糖抗氧化性及抗癌活性

5.1 仪器与试剂

5.2 实验方法

5.3 榕树籽多糖的抗癌细胞活性的研究

5.4 结果与讨论

第六章 总 结

附 图

发表的论文

致谢