抗氧化剂的毛细管电泳-化学发光在线评价方法研究

摘要

本文对抗氧化剂的毛细管电泳-化学发光在线评价方法进行了研究。文章以毛细管电泳与化学发光联用的方法为基础，根据活性氧能够氧化发光试剂发光，而抗氧化剂由于清除活性氧能够抑制发光的原理，使化学发光检测具有评价化合物抗氧化活性的功能，建立了一种毛细管电泳-化学发光在线评价化合物抗氧化活性的方法。该方法可对多种化合物先进行电泳分离，然后对它们的抗氧化活性进行同时评价，从而更加明确各个组分的抗氧化活性，可用于复杂体系中抗氧化组分的筛选。

目录

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声明

1绪论

1.1自由基及抗氧化剂概述

1.1.1自由基及其危害

1.1.2抗氧化剂及其分类

1.2抗氧化剂评价方法

1.2.1量子化学计算方法

1.2.2清除自由基法

1.2.3抗脂质过氧化法

1.2.4生物体内评价方法

1.3色谱—抗氧化评价方法联用技术

1.3.1薄层色谱联用技术在线评价抗氧化剂

1.3.2高效液相色谱联用技术在线评价抗氧化剂

1.4本课题的目的及主要研究内容

2抗氧化活性CE-CL在线评价方法的建立

2.1引言

2.2实验部分

2.2.1实验仪器与试剂

2.2.2实验方法

2.2.3 CE-CL在线评价方法

2.2.4荧光光度法

2.3结果与讨论

2.3.1 CE-CL接口

2.3.2发光体系溶液混合模式

2.3.3发光条件的考察

2.3.4发光反应试剂速度及分离电压的影响

2.3.5麻黄碱和硫脲抗氧化活性CE-CL在线评价

2.3.6麻黄碱和硫脲抗氧化活性荧光光度方法评价

2.3.7 CE-CL法与荧光光度法结果的比较

2.4本章小结

3单线态氧清除剂的CE-CL在线评价

3.1引言

3.2实验部分

3.2.1仪器与试剂

3.2.2实验方法

3.2.3单线态氧体系及其清除剂在线评价方法

3.3结果与讨论

3.3.1发光体系溶液混合模式

3.3.2发光条件的考察

3.3.3发光反应试剂引流速度影响

3.3.4芦丁和槲皮素清除单线态氧的活性评价

3.3.5黄酮化合物结构与抗氧化活性关系探讨

3.4本章小结

4槐米抗氧化活性组分CE-CL在线筛选

4.1引言

4.2实验部分

4.2.1仪器与试剂

4.2.2试样制备及实验方法

4.2.3迁移时间的校正

4.3结果与讨论

4.3.1CE-UV-CL双检测系统

4.3.2电泳分离条件的优化

4.3.3槐米提取物中清除单线态氧组分在线筛选

4.3.4 UV-CL双检测方法的优点

4.4本章小结

5黄芪抗氧化指纹图谱研究

5.1引言

5.2实验部分

5.2.1仪器与试剂

5.2.2实验原理及电泳条件

5.2.3对照品及供试品溶液的制备

5.3结果与讨论

5.3.1方法学考察

5.3.2黄芪甲苷线性关系的考察

5.3.3指纹图谱的建立及分析

5.4本章小结

6结论与展望

6.1结论

6.2展望

致 谢

参考文献

附 录