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论文说明:缩略词
声明
第一章 文献综述
1竹荪生物学特性及生活史
1.1竹荪属真菌的种类、形态及分布
1.2竹荪的生态特征
1.3竹荪的生活史
2竹荪食用价值及药用价值
2.1竹荪菌的营养成分及食用价值
2.2竹荪的药用价值
3食用菌深层培养概述及其研究进展
3.1食用菌深层培养在菌业、食品、医药等行业上的应用
3.2国内外发展状况
3.3竹荪深层培养的应用与研究进展
4深层培养动力学研究意义与进展
4.1深层发酵动力学的定义,内容及其意义
4.2研究进展
5本研究的目的和意义
第二章 竹荪深层培养研究
1材料与方法
1.1材料
1.2试验方法
2结果与分析
2.1竹荪菌丝球形态观察及深层培养规律
2.2不同母种对深层培养的影响
2.3生长量测定方法的比较
2.4营养对竹荪深层培养的影响
2.5接种量对竹荪深层培养的影响
3讨论
第三章 竹荪深层培养数学模型的建立
1模型的假设
2菌丝球生长模型及其外围生长区域厚度的计算
3质量的立方根式增长
4小结
第四章 结论
参考文献
致谢
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附录