抗性淀粉、灵芝孢子及协同影响糖尿病鼠基因的研究

摘要

抗性淀粉具有降血糖、降血脂、控制体重、改善肠道健康、促进矿物质的消化和吸收、增加营养等作用。灵芝属药、食两用真菌，灵芝孢子粉是由灵芝多糖、三萜、核苷、甾醇、生物碱等组成，具有多种药理作用。
　　本研究以糖尿病大鼠为研究对象，对其进行添加抗性淀粉、灵芝孢子粉及同时添加两种物质等膳食干预，在得到血糖血脂水平明显降低的实验结果后，利用基因芯片技术分别研究了三种膳食干预状态下，糖尿病大鼠肝脏组织全基因组在处理前后的基因表达谱情况。利用小世界模型构建糖尿病局部关系网络拓扑图，并针对糖尿病基因和糖尿病的发生发展机制等问题，分析基因组学数据，构建并解析糖尿病的局部基因网络模型。
　　基于基因芯片结果的局部基因网络分析结果表明，网络具有明显的小世界和无标度特征，这与一般生物网络是吻合的。部分代谢通路与其他通路的连接显著大于一般通路，如叉头因子A信号通路等，说明它们在膳食干预调节中具有重要的作用。抗性淀粉干预对糖基因影响作用强，涉及到13个重要基因，如Gck、Adldob、Pklr等;灵芝孢子粉调节大鼠脂代谢基因作用明显，有17个相关基因参与其中，如Apoa1、Hmgcs1、Bdh1等;两者协同干预作用可进一步改善糖脂基因的表达，通过该研究发现抗性淀粉和灵芝孢子粉协同干预模式和传送方式可影响糖尿病大鼠的血糖血脂代谢，这为寻求一种较好的减缓糖尿病症状的有效饮食干预提供了新的思路。

目录

声明

摘要

1 前言

1．1 糖尿病概述

1．1．1 目前现状

1．1．2 分类类型

1．1．3 治疗方案

1．2 糖尿病与糖代谢

1．3 糖尿病与脂代谢

1．3．1 生脂作用减弱

1．3．2 脂解作用增强

1．3．3 血脂异常

1．4 药物与糖尿病

1．4．1 西药与糖尿病

1．4．2 中药与糖尿病

1．5 功能性食品与糖尿病

1．5．1 抗性淀粉与糖尿病

1．5．2 灵芝孢子粉与糖尿病

1．5．3 抗性淀粉和灵芝孢子粉

1．6 基于复杂网络的疾病研究

1．6．1 复杂网络的研究历史与现状

1．6．2 复杂网络的研究内容

1．6．3 糖尿病网络与小世界模型

1．7 本文的研究目的及内容

1．7．1 研究目的

1．7．2 研究内容

2 材料与方法

2．1 实验材料

2．1．1 实验受试物

2．1．2 饲料成分

2．1．3 实验试剂

2．1．4 实验动物

2．1．5 基因芯片数据来源

2．2 实验方法

2．2．1 动物分组及建立模型

2．2．2 喂养方案

2．2．3 实验材料取样

2．2．4 芯片设计制备

2．2．5 差异基因分析与统计分析

2．2．6 2型糖尿病大鼠差异表达网络分析

2．2．7 糖脂代谢相关差异表达基因和途径的分析

3 结果与讨论

3．1 抗性淀粉对2型糖尿病大鼠差异表达网络分析

3．1．1 差异表达基因网络的构建

3．1．2 网络拓扑分析

3．1．3 关键代谢途径分析

3．2 抗性淀粉对糖脂代谢相关差异表达基因和途径的分析

3．2．1 抗性淀粉干预组缓解糖代谢紊乱相关基因的研究

3．2．2 抗性淀粉干预组缓解脂代谢紊乱相关基因的研究

3．3 灵芝孢子粉对2型糖尿病大鼠差异表达网络分析

3．3．1 差异表达基因网络的构建

3．3．2 网络拓扑分析

3．3．3 关键代谢途径分析

3．4 灵芝孢子粉对糖脂代谢相关差异表达基因和途径的分析

3．4．1 灵芝孢子粉干预组缓解糖代谢紊乱相关基因的研究

3．4．2 灵芝孢子粉干预组缓解脂代谢紊乱相关基因的研究

3．5 抗性淀粉协同灵芝孢子粉对2型糖尿病大鼠差异表达网络分析

3．5．1 差异表达基因网络的构建

3．5．2 网络拓扑分析

3．5．3 关键代谢途径分析

3．6 抗性淀粉协同灵芝孢子粉对糖脂代谢相关差异表达基因和途径的分析

3．6．1 抗性淀粉协同灵芝孢子粉干预组缓解糖代谢紊乱相关基因的研究

3．6．2 抗性淀粉协同灵芝孢子粉干预组缓解脂代谢紊乱相关基因的研究

4 结论

5 展望

参考文献

7 攻读硕士学位期间论文发表情况

致谢