桃新品系遗传鉴别及七个品种果实采后主要生理与品质变化比较

摘要

本文以八个桃(Prunus persica L．Batch)品种叶片和果实为材料，研究比较了变异株系‘北仑02-1’与可能的变异母株‘湖景蜜露’主要物候期和果实品质差异，并结合SSR及AFLP两种分子标记技术，进一步分析了‘北仑02-1’与当地桃栽培品种‘早红宝石’、‘大团蜜露’、‘湖景蜜露’、‘玉露’、‘迟玉露’、‘白凤’等及杂交新品种‘X2-5’的遗传特征异同。同时，以‘X2-5’、‘新玉’、‘Akatsuki’、‘大玉白凤’、‘白丽’、‘湖景蜜露’、‘玉露’七个水蜜桃品种果实为材料，测定了各品种果实大小、单果重、硬度、可溶性固形物(TSS)含量、可滴定酸(TA)、可溶性糖(SS)、有机酸(OA)、呼吸强度和乙烯释放量等指标。这些结果可为桃新品种(系)鉴别，选引新品种的品质比较提供依据。主要结果如下。 对变异株系‘北仑02-1’的研究表明：‘北仑02-1’的花芽萌动、叶芽萌动、花期、展叶、新梢生长等都与‘湖景蜜露’基本一致；果型显著大于‘湖景蜜露’，果实成熟期比‘湖景蜜露’果实提前了20多天，TSS含量无显著差异。同时选择6对SSR标记用于分子鉴别研究，结果显示，‘北仑02-1与’‘湖景蜜露’、‘大团蜜露’、‘X2-5]、‘白凤’具有一致的BPPCT015，CPPCT013标记谱带，与‘早红宝石’，‘玉露’，‘迟玉露’的条带则明显不同；而‘北仑02-1’与‘早红宝石’、‘大团蜜露’、‘湖景蜜露’等的pchcms5谱带存在明显差异，与‘玉露’，‘迟玉露’的一致。杂交品种‘X2-5’具有其亲本‘玉露’和‘湖景蜜露’的两条条带，与其杂交种育种来源相吻合。综合这三个SSR标记的带型分布，可以明确‘北仑02-1’在遗传上与‘湖景蜜露’存在明显差异，也不同于其他当地栽培品种。3对AFLP引物扩增结果也获得相似结论，即‘北仑02-1’与‘湖景蜜露’具有相近亲缘关系，但不是同一品种。 对果实采后主要生理变化与品质比较的研究结果显示：所采用的七个桃果实品种的呼吸强度与乙烯释放量均呈现跃变型果实的基本特征；杂交新品种‘X2-5’果实的SS/OA最高，达26.50，‘玉露’芽变新品种‘新玉’果实的SS/OA为23.19，日本引进品种‘Akatsuki’和‘白丽’的SS/OA分别是23.83和24.38，而当地主栽品种‘湖景蜜露’、‘玉露’果实的SS/OA低，分别为15.74和18.76。从采后果实品质变化角度分析，虽然‘Akatsuki’和‘X2-5’的贮藏性可能相对较差，但两个新选育品种‘X2-5’和‘新玉’，以及两个日本引进新品种‘Akatsuki’和‘白丽’的综合食用品质均较当地主栽桃品种‘湖景蜜露’和‘玉露’的好，都有望作为更替新品种或杂交育种亲本利用。

目录

论文说明：缩略词表

摘要

第一章文献综述

1.1桃果实生产概况

1.2分子标记的特点及其在桃品种上的研究现状

1.2.1 AFLP标记特点及其应用

1.2.2 SSR标记特点及其应用

1.3果实采后生理及主要品质变化

1.3.1呼吸强度和乙烯释放量与果实采后生理

1.3.2果实采后主要品质变化

1.4主要研究内容

第二章桃新品系‘北仑02-1'的主要生物学特征及其遗传鉴别

2.1材料与方法

2.1.1主要物候期调查

2.1.2果实大小，硬度，色差及可溶性固形物(TSS)含量测定

2.1.3 SSR分析

2.1.4 AFLP分析

2.1.5凝胶电泳分析及银染

2.2结果与分析

2.2.1‘北仑02-1’与‘湖景蜜露’的主要物候期比较

2.2.2‘北仑02-1’与‘湖景蜜露’果实主要品质比较

2.2.3 SSR结果

2.2.4 AFLP结果

2.3讨论

2.3.1 SSR分子标记技术与品种鉴别

2.3.2AFLP分子标记技术与品种鉴别

2.3.3 SSR及AFLP分子标记技术在品种鉴别上的比较

第三章七个品种水蜜桃果实采后生理及品质比较

3.1材料与方法

3.1.1呼吸强度和乙烯释放量测定

3.1.2果实大小、硬度和色差测定

3.1.3 TSS与TA含量测定

3.1.4可溶性糖和有机酸的高效液相色谱(HPLC)测定

3.2结果与分析

3.2.1七个品种水蜜桃果实呼吸强度和乙烯释放量比较

3.2.2七个品种水蜜桃果实外观品质比较

3.2.3七个品种水蜜桃果实内在品质比较

3.3讨论

参考文献

致谢