新疆紫草毛状根生物学活性研究

摘要

本试验以新疆紫草毛状根为材料，研究了4种不同溶剂提取物对甜瓜叶斑病、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、棉花枯萎病菌及黄萎病菌等5种菌株的抑菌作用；采用4种化学模拟体系研究了毛状根的抗氧化活性；对比分析了毛状根及野生根中水溶性总糖和多糖的含量；研究了固体培养条件下的毛状根生长特性。结果如下： 1.新疆紫草毛状根抑菌活性研究 选取甜瓜叶斑病、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、棉花枯萎病菌及黄萎病菌等5种对象菌，进行抑菌活性试验。结果表明：毛状根不同溶剂提取物对各种供试菌的抑菌活性有显著差异。其中乙醇提取物抑制活性最强；在供试细菌中对金黄色葡萄球菌抑制效果最为明显，抑菌圈直径达17.23 mm；对棉花枯萎病菌和棉花黄萎病菌的抑菌率分别达到了84.24％和100％。表明新疆紫草毛状根具有抑菌活性。 2.新疆紫草毛状根抗氧化活性研究 选取DPPH体系、还原体系、Fenton体系和亚油酸过氧化体系进行抗氧化活性试验。结果表明：毛状根不同溶剂提取物在DPPH体系、Fenton体系和距油酸脂质过氧化体系中均表现较强的清除自由基作用，且均为乙醇提取物的抗氧化性较强。同时，毛状根粗多糖也具有抗氧化作用。表明新疆紫草毛状根具有抗氧化活性。 3.新疆紫草毛状根总糖和多糖的含量 采用超声法、微波法、水提法3种方法提取毛状根中的总糖，结果表明：毛状根的总糖含量最高(25.177％～27.652％)，是野生根(6.085％～7.524％)的4倍左右。采用超声法提取多糖，结果表明：固体培养毛状根的多糖含量最高，达4.289％，分别是液体培养毛状根及野生根的3.37倍、4.02倍。 4.新疆紫草毛状根生长特性比较 采用固体培养法研究培养基、接种量及温度对毛状根生长的影响。结果表明：毛状根在B5固体培养基中，接种量为0.1 g时，26℃条件下，其相对生长率及增殖倍数达最高，分别为1790％和18.90倍。毛状根的继代时间不宜超过33 d。高温处理毛状根1 d时，毛状根的存活明显较对照减少，高温处理时间越长其受抑制程度越大。 本研究确立了新疆紫草毛状根在医药保健、食品、饲料等方面应用的可能性，为毛状根进一步开发利用提供了理论依据。

目录

文摘

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第一章 紫草生物学活性研究进展

1.1药用植物的抗氧化及抑菌活性

1.2药用植物的多糖

1.3新疆紫草的活性成分及其药理作用

1.4紫草的抗氧化活性研究

1.5紫草的抑菌活性研究

1.6紫草的多糖及其活性

1.7毛状根的生物学活性研究现状

1.8研究目的、意义、内容及技术路线

第二章 新疆紫草毛状根提取物的抑菌活性研究

2.1材料与方法

2.2结果与分析

2.3讨论

第三章 新疆紫草毛状根提取物的抗氧化活性研究

3.1材料与方法

3.2结果与分析

3.3讨论

第四章 新疆紫草毛状根总糖及多糖含量的提取与测定

4.1仪器、试剂和材料

4.2试验方法

4.3结果与分析

4.4讨论

第五章 培养基及温度对新疆紫草毛状根生长的影响

5.1材料方法

5.2结果与分析

5.3讨论

结论

参考文献

附录 新疆紫草毛状根提取物抑菌试验结果

致谢

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