咖啡文化对现代生活影响——高乐雅咖啡厅为例

摘要

“咖啡”这个词有着千年的历史，世界咖啡文化在经历了相当长的一段时间里留下了源远流长的历史文化遗产。伴随着人们的生活水平不断提升，消费者具备了追求更高的生活品质的条件。消费者到咖啡馆不再消费仅仅是一杯咖啡，他们的需求对咖啡馆的风格、环境、功能等等是多方面的。所以咖啡馆的装饰风格、功能分区与结构布局设计是极为重要的。咖啡作为一种快速增长的文化消费热点。当然一部分不同的咖啡馆所创造的气氛，其主题和风格是根据不同的消费群体的需要来定位。
　　本文目的，是从咖啡的历史文化切入，领会咖啡文化的历史来源和咖啡馆发展状况，分析咖啡馆装饰风格类型，为设计实践做理论依据。本文在前人对咖啡馆分类、咖啡空间和氛围设计研究的基础上，进一步分析文化空间整合的实例。重点研究了绿色自然工业风在咖啡休闲空间装饰设计中的应用，从而建立了一种适用于咖啡休闲空间的新型绿色自然工业风格。这种风格将咖啡馆的装饰营造了一种回归自然舒适的气氛，从而有效的缓解了快节奏生活中现代人们的压力，对现代人生活产生了积极的作用，使咖啡行业在全国更好地生存和发展。

目录

声明

摘要

第一章 绪论

1．1 课题缘起

1．2 研究现状

1．3 课题研究方法

1．4 研究的目的与意义

第二章 项目简介

2．2 地理定位分析

2．3 消费群体

2．4 咖啡文化的作用与功能

第三章 设计概念的形成

3．1 咖啡馆设计概念

3．2 设计风格定位

3．3 高乐雅咖啡空间装饰设计的原则

3．3．1 突出咖啡文化特点的原则

3．3．2 采用绿色自然原生态设计的原则

3．3．3 时尚简约设计的原则

3．3．4 以人为本设计的原则

第四章 咖啡空间设计未来发展趋势

4．1 案例分析

4．1．1 托比庄园咖啡馆

4．2 咖啡空间装饰设计的需求

4．2．1 咖啡文化的需求

4．2．2 对亲切的归属感的需求

4．3 咖啡空间装饰设计的未来及发展

第五章 咖啡文化元素在咖啡空间设计中的应用

5．1 高乐雅咖啡空间区域设计

5．1．1 门店设计

5．1．2 吧台设计

5．1．3 座位分区设计

5．2 咖啡厅氛围的营造

5．2．1 咖啡厅灯光设计

5．2．2 咖啡厅音乐选择

结语

致谢

参考文献