A moderna cafeicultura dos cerrados brasileiros

摘要

A cafeicultura brasileira apresenta grande importanica na gera??o de empregos, recursos e divisas, sendo bastante diversificada, com particularidades regionais. O Cerrado brasileiro abrange mais de 200 milh?es de hectares, distribuídos nos Estados de Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Tocantins, Bahia, Piauí, Maranh?o e Distrito Federal, e tem se destacado com produ??o superior a 5 milh?es de sacas por ano, principalmente de Coffea arabica L. A cafeicultura, nesta regi?o, é caracterizada por apresentar produtividade acima da média nacional e utilizar, de maneira mais eficiente, insumos agrícolas, irriga??o, genótipos apropriados e mecaniza??o, dentre outras práticas. A cafeicultura irrigada ocupa, no Brasil, 240.000 ha, estando a maioria desta área localizada em regi?es de Cerrado, representando mais de 10% da área e mais de 25% da produ??o de café total no País. Os sistemas de irriga??o mais utilizados s?o os de aspers?o (convencional, em malha e piv? central) e os localizados (gotejamento e modificados). O clima é favorável à qualidade do café, pois, na época da colheita, ocorrem condi??es de baixa umidade relativa do ar, sendo as chuvas concentradas no ver?o. Verifica-se, também, nas áreas de Cerrado, maior quantidade de insola??o, principalmente nos meses de outono e inverno, também favorável à produtividade e qualidade. As variedades mais plantadas s?o do grupo Catuaí e Mundo Novo, tendo sido, também, introduzidos outros materiais promissores, com rela??o à produtividade e resistência à seca e a doen?as.