基于SAP R/3的快速消费品行业战略采购优化研究

摘要

采购环节对于快速消费品行业来说是最为关键的一步，采购的战略重要性也越来越受到快消企业的重视。但是目前国内企业对战略采购的研究和使用还处于初级阶段，对快速消费品行业的战略采购问题的研究更是甚少，因此如何利用战略采购来减少采购成本、增加企业利润具有重要的研究意义。
　　论文针对快消商品的原有采购方式进行了详细的调研、分析和研究。以方便面企业为研究背景，论文将Kraljic组合矩阵应用到快速消费品行业中的原物料定位中。从采购风险潜力和利润潜力两个方面选取指标、构建模型进行评价将商品分为四种类型，通过DEA（数据包络分析）对二维指标有效性评价得到战略采购模型，并结合R/3系统将模型对应不同物料施以不同供应商关系管理和采购方法，从而验证战略采购的有效性。
　　在文章的最后部分，以某方便面企业原物料采购为例，验证论文所提出的战略采购模型可行性和有效性。从采购风险潜力与利润潜力两个方面，与原来靠经验形成的供应商关系和商品ABC分类法进行对比。由实际数据对比得以体现战略采购的优越性，将该方法应用到快消企业中帮助企业实现利润最大化。

目录

声明

摘要

第一章 绪论

1．1 研究背景

1．2 研究意义

1．3 论文主要内容及章节安排

第二章 相关理论研究

2．1 国内外研究及应用现状

2．2 供应商关系管理研究

2．3 快消行业采购研究

2．3．1 快消品概况

2．3．2 快消品供应研究

2．4 SAP R／3优化采购流程

2．4．1 R／3采购模块概览

2．4．2 R／3采购模型及特征研究

2．5 Kraljic矩阵

2．6 供应商管理库存

2．6．1 VMI概况

2．6．2 企业实施研究

2．7 本章小结

第三章 快消行业战略采购组合模型

3．1 快消品原物料分类

3．2 快消行业原材料采购评价指标

3．2．1 指标选择

3．2．2 评价模型建立

3．3 战略采购模型

3．3．1 模型分析

3．3．2 结合供应商管理优化战略采购

3．4 本章小结

第四章 某快消企业战略采购研究实例

4．1 现有采购概况

4．2 战略采购应用

4．2．1 获取指标评分

4．2．2 战略采购模型应用

4．2．3 战略采购在R／3中的应用

4．3 本章小结

第五章 总结和展望

5．1 论文总结

5．2 展望

参考文献

发表论文和参加科研情况

致谢