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前言
文献综述
1玉米中的霉菌及霉菌毒素
1.1玉米中的霉菌
1.2玉米中的霉菌毒素
2霉菌毒素对动物的毒性效应
2.1霉菌毒素对动物生产性能的影响
2.2霉菌毒素对动物免疫功能的影响
2.3霉菌毒素对动物氧化/抗氧化状态的影响
3饲料霉菌毒素的脱毒方法
4硒的抗氧化功能和研究现状
5维生素E的抗氧化功能和研究现状
有待研究的问题及本研究的内容、目的和意义
1有待研究的问题
2本研究的内容、目的和意义
试验一饲粮中自然霉变玉米对大鼠抗氧化能力的影响
1材料与方法
1.1试验设计
1.2试验动物及饲粮
1.3动物饲养管理
1.4样品的采集与处理
1.5检测指标及方法
1.6数据分析与处理
2试验结果
2.1大鼠生长性能
2.2大鼠内脏器官指数
2.3大鼠机体氧化和抗氧化状况
2.4大鼠肝功能相关酶的活性
3讨论
3.1饲粮中霉菌毒素的污染程度
3.2自然霉变玉米对大鼠生长性能的影响
3.3自然霉变玉米对大鼠内脏器官指数的影响
3.4自然霉变玉米对大鼠氧化和抗氧化状态的影响
3.5自然霉变玉米对大鼠肝功能的影响
4小结
试验二抗氧化剂对摄入霉变玉米大鼠的保护作用研究
1材料与方法
1.1试验设计
1.2试验动物及饲粮
1.3动物饲养管理
1.4样品的采集与处理
1.5检测指标及方法
1.6数据分析与处理
2试验结果
2.1大鼠生长性能
2.2大鼠内脏器官指数
2.3大鼠机体氧化和抗氧化状况
2.4大鼠肝功能相关酶的活性
3讨论
4小结
结论
有待进一步研究的问题
参考文献
致谢
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