BASA鱼油营养价值评定及其在断奶仔猪日粮中应用

摘要

本试验旨在评估BASA鱼油软脂在断奶仔猪日粮中的表观消化能和表观代谢能评定及对断奶仔猪生长性能的影响。本研究分为两个试验。试验一选择15头健康的体重15±1.3 kg的DLY去势断奶公猪，按单因子设计随机分为三个处理，每个处理5个重复，每个重复1头猪。分别饲喂基础日粮和两种试验日粮，两种试验日粮分别用5％BASA鱼油软脂和5％大豆油替代基础日粮。其中预试期5天，正试期4天。预饲期结束后采用全收粪法收集粪样和尿样，连续4天。测定断奶仔猪对各试验日粮的干物质、能量的消化率和代谢率，并用套算法计算BASA鱼油软脂和大豆油的消化能和代谢能。试验二选择75头健康的体重为11.02±1.20 kg的DLY断奶仔猪，按单因子设计随机分为五个处理，每个处理3个重复，每个重复5头猪，分别饲喂基础日粮，添加2.5％豆油日粮，5％豆油日粮，2.5％ BASA鱼油软脂日粮，5％ BASA鱼油软脂日粮。试验期为28天，每天观察仔猪腹泻率。每周统计采食量和体重，并计算日增重和料肉比。试验结果如下:
　　1) BASA鱼油软脂的消化率和代谢率分别为82.78％和79.6％，消化能和代谢能分别为30.08MJ/kg和29.46MJ/kg;豆油的消化率和代谢率分别为86.1％和82.54％，消化能和代谢能分别为32.17MJ/kg和31.34MJ/kg。
　　2)日粮中添加不同水平的BASA鱼油软脂和豆油不会影响断奶仔猪日增重(2.5％添加水平:433g/d vs423g/d;5％添加水平:406g/d vs393g/d)、采食量(2.5％添加水平:653g/d vs647g/d;5％添加水平:594g/d vs632g/d)和料肉比(2.5％添加水平:1.506vs1.531;5％添加水平:1.459 vs1.61)。
　　3)与对照组相比，添加2.5％和5％BASA鱼油软脂显著降低断奶仔猪腹泻指数比例为7.6％和9.1％。
　　综上所述得出如下结论:
　　BASA鱼油软脂消化率和代谢率分别为82.78％和79.6％,消化能和代谢能分别为30.08MJ/kg和29.46MJ/kg;日粮中添加BASA鱼油软脂不会影响断奶仔猪的生产性能，可改善仔猪腹泻。

目录

声明

摘要

本专业名词缩写符号

前言

1 文献综述

1．1 幼龄仔猪胃肠道生理发育特点及断奶对仔猪肠道的影响

1．1．1 幼龄仔猪胃肠道生理发育特点

1．1．2 仔猪断奶前后营养源的变化

1．1．3 仔猪断奶对肠道生理功能的影响

1．2 油脂的特性和营养生理作用

1．2．1 BASA鱼油的特性

1．2．2 油脂的营养作用

1．3 仔猪对油脂的消化吸收及影响因素

1．3．1 油脂的消化吸收过程

1．3．2 仔猪对油脂消化吸收的影响因素

1．4 油脂在断奶仔猪日粮中的作用

1．5 仔猪对油脂能量利用效率的评估体系

1．5．1 体内法评定猪饲料消化能和代谢能

2 研究目的及意义

3 材料与方法

3．1 断奶仔猪对BASA鱼油和豆油表观消化能、代谢能测定

3．1．1 油脂来源

3．1．2 试验日粮及组成

3．1．3、试验地点

3．1．4、试验动物选择、试验时间及饲养管理

3．1．5、样品采集与处理

3．1．6、测定指标与方法

3．1．7、数据处理

3．2 饲粮中添加不同水平的BASA鱼油软脂对断奶仔猪生长性能的影响

3．2．1 动物选择及日粮配方设计

3．2．2 饲养管理

3．2．3 测定指标及方法

3．2．4 数据统计与分析

4 结果与分析

4．1 BASA鱼油软脂在断奶仔猪上的表观消化能和代谢能评定

4．2 BASA鱼油软脂对断奶仔猪生长性能的影响

4．2．1 不同水平BASA鱼油软脂对断奶仔猪体重和日增重的影响

4．2．2 日粮中添加不同水平BASA鱼油软脂对断奶仔猪采食量的影响

4．2．3 日粮中添加不同水平BASA鱼油软脂对断奶仔猪料肉比的影响

4．2．4 日粮中添加不同水平BASA鱼油软脂对断奶仔猪皮毛评分的影响

4．2．5 日粮中添加不同水平BASA鱼油软脂对断奶仔猪腹泻指数的影响

5 讨论

5．1 BASA鱼油软脂对断奶仔猪消化能(率)和代谢能(率)测定

5．2 BASA鱼油软脂对断奶仔猪生长性能的影响

6 结论

参考文献

致谢