饲粮非植酸磷水平对1-21d肉鸡生产性能、免疫功能及盲肠微生物菌群的影响

摘要

本论文通过两个试验全面考察了饲粮非植酸磷(non-phytate phosphorus，nPP)水平对正常和LPS应激条件下肉鸡生产性能、免疫功能及盲肠微生物菌群的影响。
　　试验一:饲粮nPP水平对内鸡生产性能、肠道消化生理、免疫功能及盲肠微生物菌群的影响
　　试验采用单因子试验设计，饲粮nPP水平分别为0.13％、0.21％、0.27％、0.33％、0.39％、0.45％和0.55％，7个饲粮相应的无机磷添加水平分别为0，0.08％，0.14％，0.20％，0.26％，0.32％和0.42％，共7个处理，每个处理8个重复，每个重复15只爱拔益加肉公鸡，共计840只。试验期为21天。考察指标主要包括:生产性能、免疫功能及盲肠微生物菌群组成及结构。结果表明:
　　1)nPP0.13％饲粮导致肉鸡死亡率高达67.5％;随饲粮nPP水平的增加，肉鸡21d体重(BW)和1-21d阶段体增重(BWG)和采食量(FI)呈显著二次增加(P＜0.01)，nPP0.33％和0.39％组肉鸡的FI和BWG分别最佳;以FI和BWG为标识，建立二次回归模型确定的适宜非植酸磷水平分别为0.44和0.46％。
　　2)饲粮nPP水平显著影响血清钙(Ca)和磷(P)含量(P＜0.05);随着饲粮nPP水平的增加，血清磷呈线性增加(P＜0.05)，当饲粮nPP水平为0.45％时，血清Ca和P含量达到最高且显著高于其它处理组(P＜0.05)。
　　3)随饲粮nPP水平的增加，肉鸡十二指肠、空肠和回肠绝对重量呈显著二次增加(P＜0.05），回肠相对重量显著增加(P＜0.05）;饲粮nPP水平线性降低了空肠食糜ALP的活性(P＜0.05)，并呈剂量依赖性地影响空肠食糜钠钾ATP酶(Na+-K+ATPase)活性(P＜0.05)，且0.39％和0.45％组达到最低。
　　4)肉鸡21d法氏囊和胸腺重量随饲粮nPP水平的增加显著线性和二次变化(P＜0.05)，nPP0.21％组肉鸡法氏囊和胸腺重量最低(P＜0.05)。
　　5)盲肠食糜16S rDNA检测发现，各个处理间共有的细菌OTUs数量为469种，nPP0.21％，0.27％，0.33％，0.39％，0.45％和0.55％组分别具有362，16，42，9，3和25个特有OTUs，其中nPP0.21％组具有最多特有OTUs。聚类分析显示nPP0.21％与nPP0.39％组的盲肠微生物菌群差异最大。PCA结果显示nPP0.39％和nPP0.45％组微生物菌群较稳定。进一步Metastat分析发现，nPP0.21％组拟杆菌门及拟杆菌目数量显著少于nPP0.45％组(P＜0.05）。
　　本试验结果提示，低磷饲粮导致肉鸡生产性能下降，肠道和免疫器官发育受阻，盲肠微生物菌群结构改变;饲粮适宜nPP为0.39％。
　　试验二:饲粮nPP水平对LPS应激条件下肉鸡生产性能、免疫功能及盲肠微生物菌群的影响
　　本试验采用3×2因子试验设计，三个饲粮nPP水平（0.33％、0.39％和0.45％），两种免疫状态（注射LPS或生理盐水），共6个处理，每个处理6个重复，每个重复10只爱拔益加肉公鸡，共计360只。LPS应激组在试验第14、16、18、20天腹腔注射LPS(1mg/kg BW)，非应激组则腹腔注射同等剂量生理盐水。结果表明:
　　1)饲粮nPP水平对肉鸡14d BW、1-14d BWG及FI无显著影响(P＞0.05)，但显著影响肉鸡1-14d F/G(P＜0.05)，与nPP0.33％和0.39％相比，nPP0.45％组的F/G显著降低(P＜0.05)。
　　2)相对于nPP0.33％和0.39％组，nPP0.45％组21d BW、15-21dB WG及15-21d FI显著增加(P＜0.05);LPS应激显著降低肉鸡21dBW、15-21d BWG、FI，显著提高15-21d料肉比(P＜0.05);饲粮nPP水平和LPS应激对肉鸡15-21d生产性能无显著互作效应(P＞0.05)，但在LPS注射条件下，nPP0.33％组肉鸡生产性能下降幅度大于nPP0.39％和0.45％组，且nPP0.33％和0.39％组死亡鸡只数高于nPP0.45％组。
　　3)nPP0.39％、0.45％组21d肉鸡血清Ca含量，胫骨灰分、Ca和P含量显著高于0.33％处理组(P＜0.05);LPS注射显著增加肉鸡血清Ca水平，但显著降低肉鸡胫骨体积(P＜0.05)。饲粮nPP水平与LPS应激对肉鸡血清Ca含量，胫骨体积和灰分含量表现出显著的互作效应(P＜0.05)。
　　4)提高饲粮nPP水平至0.39％和注射LPS可显著增加脾脏的重量(P＜0.05)。
　　5)相对于nPP0.33％组，nPP0.45％组可增加21d肉鸡盲肠ChaoI和ACE指数(P＜0.05)。在LPS应激条件下，OTUs分析发现nPP0.33％组较nPP0.45％组增加了肉鸡盲肠微生物特有OTUs个数(216vs7);PCA主成分分析发现，nPP0.33％组盲肠微生物结构更加紊乱;与nPP0.33％组相比，nPP0.45％组可增加拟杆菌门丰度并降低厚壁菌门丰度。
　　本试验结果提示，LPS应激降低肉鸡生产性能、刺激机体免疫和扰乱盲肠微生物平衡;在LPS应激条件下，提高饲粮npp水平(0.39％、0.45％)可通过促进脾脏发育，改善机体钙磷代谢和盲肠微生物菌群结构来缓解LPS应激。
　　综合以上两个试验的结果发现，正常条件下，肉鸡饲粮nPP水平在0.39％时，肉鸡生产性能、肠道和免疫器官发育及盲肠微生物菌群均表现良好;但在LPS应激条件下，提高饲粮nPP水平(0.45％)可促进肉鸡免疫器官发育，改善钙磷代谢和盲肠微生物菌群结构。

目录

论文说明

声明

摘要

中英文缩写对照

前言

第一部分文献综述

1磷的吸收与排泄

1．1磷在肠道中的吸收及营养调控

1．2磷的排泄及营养调控

2磷对家禽生产性能、免疫功能及盲肠微生物的影响

2．1饲粮磷对家禽生产性能的影响

2．2饲粮磷对家禽免疫功能的影响

2．3饲粮磷对家禽肠道微生物的影响

3肉鸡非植酸磷需要量及影响因素

3．1肉鸡非植酸磷需要量

3．2影响肉鸡非植酸磷需要量的因素

4免疫应激对家禽的影响

4．1免疫应激模型的建立

4．2免疫应激对家禽生产性能的影响

4．3免疫应激对家禽免疫功能的影响

4．4免疫应激对胫骨发育的影响

4．5免疫应激对盲肠微生物的影响

5有待研究的问题

6试验内容

7试验目的及意义

第二部分试验研究

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

4结论

试验二饲粮非植酸磷水平对LPS应激条件下1-21d肉鸡生产性能、免疫功能及盲肠微生物的影响

1材料与方法

2试验结果

3讨论

4结论

第三部分全文结论

1全文结论

参考文献

致谢