经济型酒店消费者行为特征研究

摘要

经济型酒店在中国已经有了十多年的发展。现在经济型酒店的市场需求仍被继续看好,市场供应量翻倍,资金供应激增,酒店管理进步,经济型酒店已经覆盖了全国大部分城市和省份,并呈现出丰富的业态层次,同时在酒店品牌的创新上也不断出现探索与突破。经济型酒店有着最恰当的服务和最恰当的设施,它把全服务酒店中非必要的设施和服务尽量简化,保留客人最需要的设施和最感兴趣的服务。
　　 然而,随着消费者需求的个性化和多样化,千遍一律的内容已经难以引人注目了。同时激烈的市场竞争也迫使经济型酒店进行个性化变革。而经济型酒店进行的创新,往往只是对酒店的硬件设施进行简单地二次规划与包装,并依靠强化对外的营销推广,以此吸引消费者前来住宿。但是当消费者进入酒店成为客人后,却很少有管理者针对住客的行为特征及其在酒店内的消费状况,进行分析和了解。其实,只有清楚掌握了目标客人群体的需求,才能更有针对性地设计产品和改善服务,进而提高客人对酒店的满意度与使用率,增加酒店收入。
　　 因此,深入了解经济型酒店的消费者群体结构,熟悉每一细分市场消费者的整体特征和具体的行为特征,及其在选择和住宿经济型酒店时所关注的最大利益点,是经济型酒店的经营管理者进行产品和服务创新,准确地进行市场定位所必不可少的前提条件。也是经济型酒店由单一服务内容向出多元化服务类型发展,进而提高住店客人的满意度,增强酒店的市场竞争力的重要途径。
　　 通过对经济型酒店消费者行为细分和利益细分,亦可推究出不同的住客类型在选择和住宿经济型酒店时所关注的利益点,从此现象可探究出酒店服务内容与住客类型彼此间存在着某种程度的相关性。基于此,本文从经济型酒店能够为某一消费者群类住客所提供的服务内容为研究方向,对经济型酒店的消费者进行行为分析和利益细分,以期能为经济型酒店的经营者提供更多基础资料,以利未来营运参考。本文通过文献探讨、问卷设计、数据收集与整理,统计分析等步骤,(1)总结了经济型酒店的发展历程,描述了中国经济型酒店的发展现状,以及经济型酒店住客的消费行为;(2)根据相关学者对其他领域消费者的VALS分析时的研究步骤和量表设计,对经济型酒店消费者进行分群,并划分成勤俭消费型、求进务实型、时尚自我型、成熟稳重型、经济生活型和时尚生活型六大群类,并较为详细的说明了每个族群的整体特征,并依据这些特征对经济型酒店在进行市场开发和营销策略的制定方面提出了建议。(3)基于资料分析和数据调研结果,分析了不同群类的经济型酒店客人与经济型酒店各吸引因素之间的相关性,找出了不同群类的客人在选择和住宿经济型酒店时的利益关注点。