香葱穴盘苗水分生理及根域体积的研究

摘要

香葱(Allium schoenoprasum L.)是一种重要的出口蔬菜,其产品远销日本、韩国及欧美地区,且需求量逐年增加,作为现代化蔬菜生产的一部分,种苗质量对出口蔬菜的意义重大,育苗基质水分和根域体积是影响穴盘苗质量的重要因素。本研究选择了这两个因素,分别对香葱穴盘苗进行了水分胁迫及复水处理、灌溉上限与根域体积及灌溉下限与根域体积三个不同处理，研究了水分胁迫下香葱穴盘苗的生理效应，灌溉上下限及根域体积处理对香葱穴盘苗生长生理的影响，主要结论如下。 1、香葱穴盘苗水分胁迫及复水试验。对香葱穴盘苗进行春秋两季连续7天的停止供水及复水处理,研究了其在复水前后的生理变化,结果表明:在短期水分胁迫条件下，香葱穴盘苗叶片中叶绿素(Chl)含量显著增加;与抗氧化相关的类胡萝卜素(Car) 、丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)含量及相对电导率(REC)显著增加,而超氧化物歧化酶(SOD)的活性与正常供水植株相比均无显著差异，表明香葱对短期水分胁迫有一定程度的忍耐性;根系活力及叶片相对含水量(RWC)显著下降,可溶性糖、可溶性蛋白质含量显著增加。在基质含水量分别降至17％（秋季）及13％(春季)的情况下，复水7d后各项指标与正常供水植株相比均无显著差异，表明香葱穴盘苗在短期水分胁迫后进行复水处理，可完全恢复其生理活性。 2、灌溉上限与根域体积对香葱穴盘苗生长生理的影响。分别控制灌溉上限为基质最大持水量的30％、50％、70％、90％，根域体积为11ml(200孔)﹑7.5ml ( 288孔)﹑3ml (390孔)，研究了两者对香葱穴盘苗生长生理的影响。结果表明：灌溉上限与根域体积各处理对Chl的影响达显著水平；与抗氧化相关的SOD、POD、Pro及MDA在根域体积各处理间差异显著（P＜0.05）；可溶性糖、可溶性蛋白在水分各处理间差异不显著，在根域体积间差异显著；除株高外其余形态指标、地上部及总生物量、壮苗指数在灌溉上限及根域体积各处理间差异均达显著水平；除根冠比外，所有指标在70％和90％灌溉上限水平上差异均不显著。灌溉上限与根域体积处理在穴盘苗的最大根长上有交互作用，而对其余指标无显著互作。从节水及壮苗指数的角度出发，70％灌溉上限(T3)、288孔穴盘(B)处理可以作为香葱穴盘育苗中灌溉上限及根域体积的参考指标。 3、灌溉下限与根域体积对香葱穴盘苗生长生理的影响。分别控制基质最大持水量的20％、40％、60％、80％为灌溉下限，根域体积为11ml(200孔)﹑7.5ml ( 288孔) ﹑3ml (390孔)，研究了两者对香葱穴盘苗生长生理的影响，结果表明:水分各处理中，20％灌溉下限处理光合色素含量较高,390孔穴盘根域体积处理Chl含量最低,Car含量后期高于其它两个处理;20％灌溉下限及390孔穴盘根域体积处理根系活力较弱，可溶性蛋白随水分减少而增加;除最大根长外的形态指标、生物量均随基质含水量的增多而增加，表现为80％>60％>40％>20％，根域体积对形态指标及生物量的影响均为288孔＞200孔＞390孔；除个别时期，不同灌溉下限对壮苗指数的影响均为80％>60％>40％>20％，根域体积对壮苗指数影响显著，为288孔＞200孔＞390孔，但288孔与200孔之间差异不显著。灌溉下限与根域体积无显著的互作效应。从节水、穴盘成本、苗床利用率等角度出发，综合壮苗指数及其它生理指标，本研究认为60％灌溉下限（T3）、288孔穴盘（B）处理可以作为香葱穴盘苗生产中灌溉下限及根域体积的参考指标。 综上所述，香葱对短期水分胁迫具有一定程度的忍耐性。在实际工厂化育苗中，水分管理倾向于灌溉下限，本研究认为，60％的灌溉下限、288孔穴盘孔径可以作为香葱穴盘苗生产中水分及根域体积管理的参考依据。