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符号说明
第一部分 加氏乳杆菌JDM511安全性分析
第一章 加氏乳杆菌JDM511的基因组学研究
第一节 乳杆菌的基因组学研究进展
第二节 加氏乳杆菌JDM511全基因组测序
第二章 基于基因组学的加氏乳杆菌JDM511安全性研究
第一节 益生菌的安全性研究进展
第二节 基于基因组学的加氏乳杆菌JDM511安全性分析
第二部分 Clp蛋白酶对长双歧杆菌JDM301毒素抗毒素系统的作用研究
引言
1 实验材料
1.1 实验菌株
1.2 主要试剂
1.3 主要实验仪器
1.4 质粒
2 实验方法
2.1 毒素-抗毒素系统BLJ_811、BLJ_812共表达实验
2.2 抗毒素蛋白降解实验
3 实验结果
3.1 共表达实验
3.2 抗毒素降解实验
4 讨论
第三部分 上海地区大米样品黄曲霉素B1含量检测
引言
1 实验材料
1.1 实验样本
1.2 主要试剂
1.3 生物信息学工具
2 实验方法
2.1 样品的制备
2.2 样品黄曲霉素含量的测定
2.3 统计分析
3 实验结果
3.1 样品总体结果
3.2不同产地大米样本黄曲霉素含量比较
3.3 不同购物来源的大米样品进行比较
4 讨论
全文总结
参考文献
致谢
硕士期间主要业绩