英文缩写表
第一章 文献综述
1. 1 引言
1. 2 大豆蛋白酶解物综述
1. 3 胶束法分析检测降胆固醇效果综述
1. 4 研究内容与目的
第二章 大豆蛋白酶解物制备
2. 1 材料与仪器
2. 2 实验方法
2. 3 实验结果
2. 4 本章小结
第三章 大豆蛋白酶解产物分离纯化
3. 1 材料与仪器
3. 2 实验方法
3. 3 实验结果
3. 4 本章小结
第四章 豆腐蛋白体外消化肽抑制胶束转运胆固醇作用分析
4. 1 材料与仪器
4. 2 实验方法
4. 3 实验结果
4. 4 本章小结
第五章 总结与展望
5. 1 主要结论
5. 2 研究展望
参考文献
致谢
攻读硕士学位期间已发表或录用的论文
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