基于供求理论下的带鱼市场价格研究

摘要

本文通过利用定性分析和定量分析相结合的方法对我国带鱼价格在供求理论下变化规律进行研究，得出如下几个方面结论： 供给：第一、总产量稳定，各海区产量变化差异性很大；第二、带鱼产量在全国海洋捕捞产量中比例下降；第三、带鱼产地比较集中；第四、影响带鱼产量的因素主要有价格、成本和费用、生产条件。 流通：第一、带鱼流通由生产者直接通过零售商将冷鲜带鱼送到消费者手里、在生产者之间有加了一级或多极中间批发商、渔民的自产自销和产销直挂三种渠道组成。第二、流通费用高于其它水产品；第三、流通时间比较短。 消费：第一、带鱼消费总量在100万吨左右，入均消费在1公斤左右；第二、带鱼消费主要由城乡居民食用消费部分、加工工业原料部分、出口贸易部分和其他消费股份由四个部分构成；第三、带鱼消费需求和人均消费增长平稳；第四、农村居民对带鱼的消费需求普遍低于城市居民；第五、带鱼消费区域性十分明显；第六、带鱼消费品种由单一性向多元化发展。 产地价格：第一、带鱼在一年内要经历2-3个涨跌幅；第二、大规格带鱼价格比小规格带鱼价格高4-5倍；第四、不同规格带鱼价格在2007年都比前三年；第五、在休渔期间带鱼价格增幅不大；第六、小规格的带鱼价格变动幅度相对于其它两种规格的带鱼来讲变化幅度较大；第七、通过对三种不同规格带鱼从2004-2007年四年来的价格变化分析，可以看出三种不同规格带鱼价格都有上扬趋势，但大规格带鱼上升最快。消费地价格：带鱼价格变化趋势较舟山带鱼价格变化复杂，因为消费地价格受到外来影响因素比产地价格要多，除了受到产地带鱼价格和运输成本以外，还受到其它产品价格的影响。 供给价格弹性：小规格和中等规格带鱼捕捞量主要受到价格、单位能耗和材料费的影响，其拟合程度达到98％；大规格带鱼捕捞量主要受到价格的影响。 需求价格弹性：第一、2004年以来，带鱼价格弹性逐渐变小，这也从另一个角度证实了带鱼越来越成为广大人民生活必需品的判断；第二、带鱼价格弹性变小是和替代弹性变小同时发生的；第三、带鱼消费量主要受到居民收入水平、水产品自身价格、其它的价格的影响，这些变量的拟合程度可达99％。 造成其原因主要有以下几个方面：带鱼洄游、捕捞作业结构不科学、冷库的建立使用、不同规格带鱼产量变化差异性等方面。最后针对带鱼市场存在的问题，提出五项具体政策建议：根据带鱼规格设计能够保护小规格带鱼的网具；对小规格带鱼实行市场禁入政策；对使用钓渔具捕捞大规格带鱼的渔民给以税收补贴政策；延长休渔期，加强带鱼资源的繁殖保护，回复提高带鱼资源；加强海产品市场流通中各环节的宏观调控。

目录

文摘

英文文摘

声明

第一章引言

1.1研究背景及研究目的内容

1.1.1研究背景

1.1.2研究目标内容

1.2文献综述

1.2.1水产品价格研究综述

1.2.2水产品价格形成的研究

1.2.3水产品价格波动规律的研究

1.2.4水产品价格波动原因的研究

1.2.5水产品价格预测的研究

1.2.6对带鱼的整体研究

1.2.7研究总结

1.3论文的框架与研究思路

1.3.1论文的框架结构

1.3.2研究思路

第二章理论基础与分析方法

2.1理论模型

2.1.1需求理论

2.1.2模型阶段的划分

2.2流通理论

2.2.1分工与交换

2.2.2交换经济

2.2.3纯交换经济理论

2.2.4发达商品流通理论

第三章带鱼供给与需求分析

3.1带鱼供给分析

3.1.1带鱼的基本介绍和资源分析

3.1.2全国带鱼产量及其变化趋势

3.1.3近几年来全国带鱼生产的基本情况和海区分布

3.1.4影响带鱼生产和分布的原因分析

3.2带鱼的市场流通分析

3.2.1带鱼的流通渠道分析

3.2.2带鱼的流通的基本特点

3.2.3带鱼流通渠道

3.2.4带鱼流通时间分析

3.3全国带鱼的消费分析

3.3.1带鱼消费的总体水平

3.3.2带鱼的消费结构

3.3.3影响带鱼消费市场的因素

3.3.4带鱼的消费特征

第四章带鱼需求和供给弹性分析

4.1带鱼的价格变动分析

4.1.1带鱼产地价格分析

4.1.2消费地带鱼价格分析

4.2带鱼供给弹性分析

4.2.1数据来源与分析方法

4.2.2分析过程及结果

4.2.3 350-500克带鱼供给弹性分析

4.2.3结论及讨论

4.3带鱼需求弹性分析

4.3.1样本说明

4.3.2数据来源与分析方法

4.3.3研究过程及结果

第五章 结论与建议

5.1结论

5.1.1带鱼供给方面

5.1.2带鱼流通方面

5.1.3带鱼消费方面

5.1.4带鱼价格变动方面

5.1.5在带鱼供给弹性方面

5.1.5在带鱼需求弹性方面

5.2原因探讨

1、带鱼洄游造成3-4月份带鱼价格上涨

2、国家政策调整对水产品价格产生直接影响

3、捕捞作业结构不科学，不利于带鱼资源的合理利用

3、大量冷冻仓库的建成投入使用对抑制伏季带鱼价格上涨产生作用

5.3发展带鱼市场的建议

1 根据带鱼规格设计能够保护小规格带鱼的网具

2 对小规格带鱼实行市场禁入政策

3 对使用钓渔具捕捞大规格带鱼的渔民给与税收补贴政策

4 加强海产品市场流通中各环节的宏观调控

5 延长休渔期，加强带鱼资源的繁殖保护，回复提高带鱼资源量

6 加强海产品市场流通中各环节的宏观调控

参考文献：

致谢