几种甜味剂、香味剂和饲料颜色对仔猪增重效果的影响研究

摘要

本研究根据仔猪的生理和行为特点，分别设计和采用几种甜味剂、香味剂和2种饲料颜色，探讨其对仔猪的诱食效果，共包括三个试验。 试验一为几种甜味剂和香味剂对仔猪增重及血液生化指标的影响。选取18窝7日龄健康斯格仔猪，每窝9头，共162头，以窝为单位分成6组，一窝为一个重复，每组3个重复。试验Ⅰ组为对照组，饲喂不添加任何诱食成分的基础日粮，Ⅱ组在基础日粮上添加3.0％的蔗糖(30.0g/kg)，Ⅲ组在基础日粮上添加2.1‰的AK糖(2.1g/kg)，Ⅳ组在基础日粮上添加8.0‰的甘氨酸(8.0g&g)，Ⅴ组在Ⅱ组日粮的基础上添加1.0‰的奶味香精(1.0g/kg)，Ⅵ组在Ⅱ组日粮的基础上添加1.0‰(1.0g/kg)的草莓香精，进行了为期36d的饲养试验。结果表明：在基础日粮中添加3.0％的蔗糖可在仔猪断奶后一周内起到显著的诱食效果，而添加2.1‰的AK糖和8.0‰的甘氨酸可在仔猪断奶后两周内起到良好诱食作用，添加1.0‰的奶味香精仅在仔猪断奶前有明显诱食效果，但是添加1.0‰的草莓香精在仔猪断奶前后均有诱食作用，添加诱食成份后供试仔猪的采食量与对照组相比明显增加(P<0.05)，且蔗糖组、AK糖组、甘氨酸组、奶味组和草莓组仔猪总增重分别比对照组高出29.7％、27.3％、41.2％、34.8％和38.2％(P<0.05)。5个处理组的饲料DM、CP、GE消化率均高出对照组，且差异显著(P<0.05)。测定10个血液生化指标中，只有TC、GGT和TG三个指标存在组间差异，且所有处理组的TC和GGT指标和对照组相比不存在差异(P>0.05)，TP、ALB、GLOB、A/B、GIU、BUN和CREA指标均不存在组间差异(P>0.05)。 试验二为饲料

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第一章动物采食生理特点及诱食剂在动物生产中的应用(综述)

1.动物采食生理特点

1.1动物味觉作用机理概述

1.2动物嗅觉作用机理

1.3动物的视觉作用机理

2.饲料诱食剂

2.1饲料诱食剂的定义

2.2饲料诱食剂的作用机理和主要功能

2.3饲料诱食剂的发展概况

2.4饲料诱食剂的应用

2.5饲料诱食剂行业存在问题和发展方向

第二章几种甜味剂和香味剂对仔猪增重及血液生化指标的影响

1.材料与方法

1.1试验设计

1.2供试动物

1.3试验日粮

1.4饲养管理

1.5测试指标

1.6采样方法

1.7测定方法

1.8统计分析

2.结果与分析

2.1甜味剂和香味剂对仔猪采食量的影响

2.2甜味剂和香味剂对仔猪增重的影响

2.3甜味剂和香味剂对饲料消化率的影响

2.4甜味剂和香味剂对仔猪血液生化指标的影响

3.讨论

3.1甜味剂和香味剂对仔猪生长发育的影响

3.2甜味剂和香味剂对饲料养分消化率的影响

3.3甜味剂和香味剂对仔猪血液生化指标的影响

4.结论

第三章饲料“风味印记”对仔猪生产性能的影响

1.材料与方法

1.1试验设计

1.2供试动物

1.3试验日粮

1.4饲养管理

1.5测试指标

1.6粪样的采集与处理

1.7饲料养分表观消化率的测定

1.8统计分析

2.结果与分析

2.1“风味印记”对仔猪采食量的影响

2.2“风味印记”对仔猪增重的影响

2.3“风味印记”对仔猪饲料消化率的影响

3.讨论

4.结论

第四章不同饲料颜色对仔猪诱食效果的研究

1.材料与方法

1.1试验设计

1.2供试动物

1.3试验日粮

1.4饲养管理

1.5测试指标

1.6统计分析

2.结果与分析

2.1红色饲料对仔猪诱食效果

2.2黄色饲料对仔猪诱食效果

3.讨论

4.结论

第五章结论

参考文献

致谢

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