UV-C照射对辣椒发芽及幼苗生长和生理的影响

摘要

设施蔬菜业的迅速发展解决了寒冷地区冬季缺乏新鲜蔬菜的问题，然而设施内幼苗易徒长，果实色泽灰暗、味道不鲜、病虫害严重等问题突出。光照不足，特别是缺乏正常光线中紫外光部分是造成这些问题的重要原因。此外，目前植物病害的防治主要采用化学防治，不仅污染环境，而且农药残留对产品和环境的污染问题突出。许多研究表明，适当剂量的紫外线不仅可以使植株健壮，还可以防治病害。本试验以辣椒为材料，研究UV-C辐射对辣椒种子发芽、幼苗生长、生理、叶片解剖结构等的影响。试验结果表明： 1.UV-C辐射能使辣椒种子发芽势降低1.5％～10.6％，但对发芽率没有影响。10 h和20 h处理使辣椒种子的出苗率提高18％和17％，通过测定生长指标测定发现，10 h处理能使辣椒幼苗的茎粗增加，植株高度降低，干鲜质量增加，壮苗指标有所提高。综合测评认为UV-C处理处理辣椒种子10 h的效果最好。 2.间断与连续UV-C辐射对比试验表明，间断照射比连续照射对辣椒幼苗的影响大，其电导率、CAT和POD活性、MDA含量均比连续照射和对照高，株高、植株鲜质量及根系活力比连续照射和对照低，而与对照相比，可溶性蛋白质的含量呈现先升高后降低的趋势。但随着辣椒幼苗的生长，这种升高或者降低的趋势均有所缓和。叶片的叶绿素含量受UV-C照射的影响不大，SOD在辣椒对UV-C辐射反应中的保护作用也不大。UV-C间断照射对辣椒幼苗的影响大于连续照射。 3.UV-C辐射能使辣椒幼苗株高降低；使叶片长、叶宽、叶面积、鲜质量、干质量、叶片数、根系活力降低；叶绿素含量、茎粗、壮苗指数、可溶性蛋白质含量、保护酶活性提高。综合评价认为，8 min UV-C处理是培育辣椒壮苗的适宜剂量。 4.茎的石蜡切片结果表明，UV-C辐射使茎增粗的原因是由于细胞数目增加而非细胞体积的增大。

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第一章文献综述

1.1UV辐射增强对植物生长发育和生理代谢的影响

1.1.1 UV辐射增强对植物生长发育的影响

1.1.2 UV辐射增强对植物生理代谢的影响

1.2 UV辐射增强对植物细胞膜及抗氧化系统的影响

1.3短波UV辐射增强对植物抗病性的影响

1.4 UV辐射增强对生态系统的影响

1.5选题的依据、目的意义

第二章UV-C照射辣椒种子对其发芽及幼苗生长的影响

2.1材料

2.2试验设计及处理

2.3测定项目

2.4结果与分析

2.4.1 UV-C照射辣椒种子对其发芽势及发芽率的影响

2.4.2 UV-C照射辣椒种子对籽苗的影响

2.4.3 UV-C照射辣椒种子对辣椒出苗率的影响

2.5讨论与小结

第三章UV-C间断照射和连续照射的对比试验

3.1材料

3.2试验设计及其处理

3.3测定项目与方法

3.3.1辣椒幼苗高度及鲜质量的测定

3.3.2生理生化指标测定

3.3.3数据分析

3.4结果与分析

3.4.1 UV-C间断照射与连续照射对辣椒幼苗株高的影响

3.4.2 UV-C间断照射与连续照射对辣椒幼苗鲜质量的影响

3.4.3 UV-C间断照射与连续照射对辣椒幼苗叶绿素含量的影响

3.4.4 UV-C间断照射与连续照射对辣椒幼苗叶片中可溶性蛋白含量的影响

3.4.5 UV-C间断照射与连续照射对辣椒幼苗叶片电导率的影响

3.4.6 UV-C间断照射与连续照射对辣椒幼苗根系活力的影响

3.4.7 UV-C间断照射与连续照射对辣椒幼苗叶片丙二醛(MDA)含量的影响

3.4.8 UV-C间断照射与连续照射对辣椒幼苗抗氧化酶活性的影响

3.5讨论与小结

3.5.1UV-C的作用机理

3.5.2 3种抗氧化酶对UV-C辐射响应的差异

3.5.3 2种UV-C照射方法的差异性比较

第四章UV-C照射对辣椒幼苗生长生理的影响

4.1试验材料

4.2试验设计及处理

4.3测定项目

4.3.1辣椒幼苗生长指标的测定

4.3.2生理生化指标测定

4.3.3石蜡切片的制作

4.3.4数据分析

4.4结果与分析

4.4.1 UV-C照射对辣椒幼苗株高及茎粗的影响

4.4.2 UV-C照射对辣椒幼苗叶片生长的影响

4.4.3 UV-C照射对辣椒幼苗鲜质量的影响

4.4.4 UV-C照射对辣椒幼苗干质量的影响

4.4.5 UV-C照射对辣椒幼苗叶片数及壮苗指数的影响

4.4.6 UV-C照射对辣椒幼苗叶绿素含量的影响

4.4.7 UV-C照射对辣椒幼苗根系活力及蛋白质含量的影响

4.4.8 UV-C照射对辣椒幼苗叶片丙二醛含量的影响

4.4.9 UV-C照射对辣椒幼苗叶片保护酶活性的影响

4.4.10 UV-C照射对辣椒幼苗茎显微结构的影响

4.5讨论与小结

第五章讨论

5.1不同照射时间处理辣椒种子对发芽及幼苗的影响

5.2 UV-C照射对辣椒幼苗生长的影响

5.3 UV-C照射对辣椒幼苗生理的影响

5.4 UV-C间断与连续照射的对比试验

5.5 UV-C照射对辣椒幼苗茎解剖结构的影响

5.6本研究的创新点

5.7本研究还需进一步研究的内容

第六章结论

参考文献

附图

致谢

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