腐植酸对水培生菜生理生长及营养液特性的影响研究

摘要

为了实现水培蔬菜的高产、优质、低耗生产，推动无土栽培营养液的发展，探讨不同浓度的腐植酸(Humic acid)对水培蔬菜的生理生长及水分养分利用的影响效应，寻求适宜的无机-腐植酸复合营养液配方，本文主要从以下几个方面进行了研究。
　　以香港玻璃脆散叶生菜为试材，在日本山崎配方中添加不同浓度的腐植酸制备成复合营养液，开展了全生育期添加腐植酸、采收前添加不同浓度的腐植酸水培生菜试验，研究不同浓度的腐植酸对生菜生长、品质、营养液特性的影响，重点比较了各处理对生菜品质的调控效果差异;最后通过完全组合试验，测定生菜的生物量和光合特性参数，研究腐植酸对水培生菜光合作用的影响规律。主要研究结果如下:
　　1.全生育期添加腐植酸水培生菜试验中，腐植酸浓度在0～1.41 mg/g内，随着其浓度的增加，生菜地上部和地下部鲜干重随之增加，生菜硝酸盐含量和可溶性糖含量逐渐减小，可溶性蛋白和维生素C含量先增加后减少;1.41 mg/g腐植酸处理下的水分利用效率和主要矿质元素利用效率最高;腐植酸对营养液的酸碱度有缓冲作用;腐植酸对生菜吸收矿质元素的影响不显著，不同的腐植酸处理，生菜吸收无机养分的能力不同。运用主成分分析方法，综合产量、品质和水分养分利用等因素，全生育期添加1.41mg/g的腐植酸可达到高产、节水、省肥的生产效应。
　　2.随着采收前15d添加腐植酸浓度的增加，生菜产量呈现先增大后减小的趋势，在腐植酸浓度为1.13mg/g时达到最大值;随着腐植酸浓度的增加，生菜叶片中硝酸盐含量逐渐减小，维生素C含量先增大后减小，而可溶性糖含量和可溶性蛋白含量呈现逐渐增加的趋势。运用主成分分析方法，综合产量和品质等指标等因素，采收期选用山崎+2.26mg/g腐植酸的营养液配方可以实现水培生菜的高产优质的效果。
　　3.随着生菜生长前期腐植酸添加浓度的增加，生菜的叶鲜重、叶片叶绿素含量、净光合速率、叶绿素荧光参数（F0、Fv/Fm和ΦPSⅡ值）不断减小，前期添加腐植酸破坏了幼苗叶片的PSⅡ光系统，不利于生菜幼苗的生长;随着第二阶段(20-30d)腐植酸浓度的增加，各处理的生菜叶鲜重、叶绿素含量和净光合速率逐渐增加，各处理叶绿素荧光参数变化规律不明显，第二阶段添加腐植酸缓解了生长前期对光合电子传递过程的抑制作用。运用主成分分析方法，综合产量、光合色素、净光合速率和叶绿素荧光参数等因素，得出结论:前期不宜添加腐植酸，完全组合试验中的最优处理为4号处理（前两个阶段腐植酸添加浓度分别为0、1.68mg/g）。

目录

声明

摘要

第一章 绪论

1．1 研究背景及意义

1．2 国内外研究进展

1．2．1 腐植酸对植物光合作用的影响

1．2．2 腐植酸对蔬菜产量的影响

1．3 存在问题

1．4 研究内容

第二章 研究方法与试验设计

2．1 技术路线

2．2 试验概况

2．3 试验设计

2．3．1 全生育期添加不同浓度腐植酸试验

2．3．2 采收前不同浓度腐植酸对生菜品质调控效应研究

2．3．3 不同生育阶段添加不同浓度腐植酸试验

2．4 测定指标及方法

2．4．1 生长指标

2．4．2 品质指标

2．4．3 生理指标

2．4．4 营养液特性

2．4．5 矿质元素含量

第三章 腐植酸对生菜全生育期生理生长及营养液特性的影响

3．1 腐植酸对水培生菜生长、品质的影响

3．1．1 对水培生菜生长的影响

3．1．2 对水培生菜品质的影响

3．2 营养液特性

3．2．2 营养液EC变化情况

3．3 腐植酸处理下生菜主要矿质元素吸收利用情况

3．3．1 对生菜水分利用效率的影响

3．3．2 对生菜养分利用效率的影响

3．3．3 对生菜主要矿质元素动态吸收的影响

3．4 小结和讨论

第四章 采前更换营养液腐植酸对水培生菜产量和品质调控效应研究

4．1 采收前腐植酸对水培生菜生长的影响

4．2 采收前腐植酸对水培生菜品质的影响

4．2．1 硝酸盐含量变化

4．2．2 维生素C含量变化

4．2．3 可溶性糖和可溶性蛋白含量变化

4．3 小结和讨论

第五章 更换营养液不同浓度腐植酸对各生育阶段生菜生长及光合特性的影响

5．1 腐植酸浓度对水培生菜各生育阶段生长的影响

5．1．1 腐植酸对前期生菜生长的影响

5．1．2 腐植酸对全生育期生菜产量的影响

5．2 腐植酸对水培生菜光合色素含量的影响

5．2．1 腐植酸对前期生菜光合色素含量的影响

5．2．2 腐植酸对全生育期生菜光合色素含量的影响

5．3 腐植酸浓度对水培生菜光合作用的影响

5．3．1 腐植酸浓度对前期生菜光合作用的影响

5．3．2 腐植酸浓度对全生育期生菜光合作用的影响

5．4 腐植酸浓度对水培生菜叶绿素荧光特性的影响

5．4．1 腐植酸对前期生菜叶绿素荧光特性的影响

5．4．2 腐植酸对全生育期生菜叶绿素荧光特性的影响

5．5 小结和讨论

第六章 适宜水培生菜的腐植酸营养液配方及浓度的筛选

6．1 主成分分析方法介绍

6．2．1 全生育期生菜产量、品质及水分养分利用效率的相关矩阵

6．2．2 特征值、特征向量和评价指标综合主成分

6．3 基于主成分分析的水培生菜采收期最佳腐植酸浓度筛选

6．3．1 生菜产量、品质及水分养分利用效率的相关矩阵

6．3．2 特征值、特征向量和评价指标综合主成分

6．4 基于主成分分析的水培生菜前期最佳腐植酸浓度筛选

6．4．1 生菜生长和光合特性的相关矩阵

6．4．2 特征值、特征向量和评价指标综合主成分

6．5 基于主成分分析的各生育阶段最佳腐植酸浓度筛选

6．5．1 生菜生长和光合特性的相关矩阵

6．5．2 特征值、特征向量和评价指标综合主成分

6．6 小结与讨论

7．1 结论

7．1．1 腐植酸对全生育期生菜生长、品质及水分养分利用情况的影响

7．1．2 采收前腐植酸对水培生菜产量、品质及水分养分利用情况的影响

7．1．3 更换营养液腐植酸对各生育阶段水培生菜生长及光合特性的影响

7．1．4 适宜水培生菜的腐植酸营养液配方及浓度的筛选

7．2 展望

参考文献

致谢

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