日粮硒水平对东营地区肉仔鸡生长性能及免疫力影响的研究

摘要

随着肉鸡产业的不断发展,肉鸡生产呈密集型、规模化、产业化发展趋势,生产性能不断提高。但是在养殖过程中,许多养殖场采用添加药物的方式达到促进生产性能的目的,这样不仅造成了肉鸡的免疫机能下降,而且造成鸡肉药残增加。本研究通过向日粮中添加不同剂量的微量元素硒,探明了硒元素对肉鸡免疫功能的影响,从而为寻求通过添加微量元素,增强肉鸡免疫机能和提高肉鸡生产性能的有效途径提供了理论依据。 实验一 日粮中硒水平对肉鸡成活率和生长性能的影响 本实验将420只肉食鸡随机分为7组,每个处理4个重复,每个重复15只鸡,第1组为空白对照组,第2～7组为试验组。鸡日粮以玉米-豆粕为基础配制成粉料形式,将1～7组鸡在基础日粮中分别添加0mg/kg、0.025mg/kg、0.050mg/kg、0.075mg/kg、0.100mg/kg、0.125mg/kg、0.200mg/kg的硒添加剂(以硒计),进行为期42天的饲喂试验。结果表明,随着日粮硒添加水平的提高肉鸡成活率和体增重都有增大的趋势,其中添加水平0.125mg/kg达最高值,21日龄和42日龄体重分别为624g和2402g,与对照组相比较分别提高31.37％和49.38％,效果差异显著(P<0.05),料重比则随硒添加量的增加而降低,硒添加水平进一步增加,鸡的生产性能和成活率均有降低趋势。 实验二 日粮中硒水平对肉鸡免疫功能的影响 在试验一的同时,对第1～7肉鸡进行了NDV和AIV等疫苗免疫接种,然后对各实验鸡进行了免疫器官指数、细胞免疫、体液免疫效果测定。结果表明：当硒元素添加量为0.125mg/kg时效果最佳,其中肉鸡的胸腺、脾脏、法氏囊指数于21日龄和42日龄时分别比对照组提高了117.52％、38.98％、63.19％和70.07％、37.21％、40.00％；对细胞免疫的影响表现在淋巴细胞对丝裂原的反应性增强,21日龄、42日龄肉鸡对Con A和LPS的反应值比对照组分别提高了220.12％、179.68％和235.37％、206.21％：微量元素硒对肉鸡体液免疫的影响效果也很显著,如18日龄肉鸡血清抗NDV和AIV的效价分别为5338和4602,分别比对照组提高了135.36％和144.92％,效果差异显著(P<0.05)。但当硒的添加量再继续增加时,鸡体内抗DNV和AIV效价反而呈现下降趋势。 实验三 不同硒源对肉鸡生长性能和免疫器官的影响 目前市场中硒源种类繁多,作用各异且不清,因而选择更有效的硒源用于生产是十分必要的。因而,在试验一、二的基础上,将蛋氨酸硒和酵母硒的作用效果进行了实验研究。实验结果表明,在饲料中添加蛋氨酸硒和酵母硒为0.125mk/kg时,21日龄肉鸡体重分别为716g和721g,均比对照组提高了14.74％和15.54％,21日龄免疫器官胸腺指数、脾脏指数、法氏囊,比对照组分别提高1.34％、6.10％、1.19％和3.21％、13.41％、4.76％。证明三种硒源中以酵母硒作用效果最佳。 综合各试验结果表明：东营地区现有养殖水平下,日粮中添加适量的硒(0.125mg/kg)有利于提高肉鸡生产性能和免疫功能,从临床效果上分析,以蛋氨酸硒和酵母硒的形式添加都有明显好于常规添加方式,其中以酵母硒的形式添加效果最好。

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摘要

引言

1.微量元素硒对动物免疫性能及生长性能的研究进展

1.1人类对微量元素硒的认识过程

1.2硒对动物机体免疫机能影响研究的现状

2.本研究的目的和意义

试验一 日粮中硒水平对肉鸡成活率和生长性能的影响

1.材料与方法

2.结果与分析

3.讨论

试验二 日粮中硒水平对肉鸡免疫机能的影响

1.材料与方法

2.结果与分析

3.讨论

试验三不同硒源对肉鸡生长性能、免疫器官的影响

1.材料与方法

2.结果与分析

3.讨论

参考文献

致谢