光照和温度对蛋鸡卵黄前体物质合成与沉积的影响

摘要

卵黄前体物质的合成与沉积是禽蛋形成的前提，对产蛋有至关重要的作用，这一过程的影响因素也有很多。本研究主要通过观察光照和温度对蛋鸡体内 VLDL（very low density lipoprotein, 极低密度脂蛋白）、VTG（vitellogenin, 卵黄蛋白原）两种卵黄前体的形成及沉积过程的影响，明确了这两种环境因素对其作用的具体机制，为优化家禽养殖的健康饲养环境、提高家禽产蛋率提供了科学依据。 试验一不同光照程序对蛋鸡卵黄前体物质合成与沉积的影响 选取77周龄海兰褐蛋鸡192只，随机分为4组，每组48只，对照组（光照程序为16L：8D）、28h试验组（光照程序为13L：15D）、8+6h试验组（光照程序为8L：5D：6L：5D）和14+1h试验组（光照程序为14L：4D：1L：5D）。每天统计产蛋数、蛋重，每周统计采食量，每两周测蛋品质。饲养8周后分别采集空腹和饲喂状态下的血浆样品、肝脏、优势卵泡膜、小黄卵泡膜、大白卵泡膜进行检测。结果显示，不同光照程序对蛋鸡血浆中TG、VTG含量和肝脂质合成相关基因、蛋白表达没有显著影响（P＞0.05）。相比对照组，13L：15D光照试验组蛋鸡在产蛋间歇期显著增大了血浆中VLDL颗粒直径和分布（P＜0.05）；显著上调了优势、小黄卵泡膜饲喂状态下OVR、LPL基因 mRNA表达水平（P＜0.05），对空腹和饲喂状态下卵泡膜中VLDLR、Occludin等基因和Occludin、Claudin-1蛋白表达水平没有显著影响（P＞0.05）。13L：15D光照程序使蛋重、蛋黄比重增加（P<0.01），可能是由于卵泡膜上OVR增加产生的，从而促进卵黄前体物质的沉积。肝脏组织形态学观察发现两组间并没有明显变化。 试验二 轻度高温对蛋鸡卵黄前体物质合成与沉积的影响 选取36周龄伊莎褐蛋鸡96只，随机分为3个组，每组32只，对照组（23±0.5℃）、持续轻度高温组（27±0.5℃）、采食配对组（23±0.5℃，每天饲喂试验组前一天采食量）。每天统计产蛋数、蛋重、试验组耗料量，两周测一次蛋品质。饲养8周后分别采集空腹和饲喂状态下的血样、肝脏、优势卵泡膜、小黄卵泡膜、大白卵泡膜进行检测。结果显示，与对照组和采食配对组相比，27±0.5℃轻度高温处理对血浆中TG、VTG含量、VLDL颗粒直径和分布没有显著影响（P＞0.05），肝脏空腹状态下LXR基因mRNA表达水平显著上调、apo-B基因mRNA表达水平显著下调（P＜0.05），对肝脏空腹和饲喂状态下其他基因和蛋白表达没有显著影响（P＞0.05）；无论是空腹还是饲喂状态卵泡膜中OVR、VLDLR、Occludin、LPL的基因表达没有显著差异，卵泡膜中Occludin、Claudin-1蛋白表达水平无显著差异（P＞0.05）。27±0.5℃轻度高温使蛋鸡生产性能降低（P＜0.05），可能是由于采食量降低导致的（P＜0.05）。肝脏组织形态学观察发现组间并没有明显变化。 13 L:15 D光照程序在一定程度上增加卵泡处前体物质的沉积，可能是由于光照程序改变了蛋鸡的节律性，使卵泡膜上受体表达增加，因此增强了卵黄前体的沉积。27±0.5℃轻度高温使生产性能下降，可能主要是采食量减少造成的。

目录

声明

英文缩略词

1.前言

1.1卵黄前体物质的构成

1.2肝脏内卵黄前体物质形成相关因子

1.3卵黄前体物质转运及卵泡处沉积过程

1.4环境因素对蛋鸡生产性能的影响

1.5课题研究目的和意义

2材料与方法

2.1试验材料

2.2不同光照程序对蛋鸡卵黄前体物质合成与沉积的影响（试验一）

2.3轻度高温对蛋鸡卵黄前体物质合成与沉积的影响（试验二）

2.4 试验方法

2.5数据统计分析

3试验结果

3.1不同光照程序对蛋鸡卵黄前体物质合成与沉积的影响（试验一）

3.2轻度高温对蛋鸡卵黄前体物质合成与沉积的影响（试验二）

4讨论

4.1不同光照程序对蛋鸡卵黄前体物质合成与沉积的影响

4.2轻度高温对蛋鸡卵黄前体物质合成与沉积的影响

5总体结论

6课题创新与研究展望

6.1课题创新

6.2研究展望

参考文献

致谢