声明
摘要
第一章 绪论
1.1 引言
1.2 氨基酸型表面活性剂
1.2.1 氨基酸型表面活性剂的分类
1.2.2 氨基酸型表面活性剂的应用
1.3 表面活性剂稳定的水基泡沫
1.3.1 水基泡沫的形成
1.3.2 泡沫稳定性的影响因素
1.3.3 聚合物对泡沫稳定性的影响
1.3.4 具有刺激响应性的可控泡沫
1.4 小分子凝胶
1.4.1 凝胶的定义和分类
1.4.2 小分子凝胶的形成过程
1.4.3 小分子凝胶的特性和应用
1.5 本论文研究的目的和意义
第二章 研究方法
2.1 泡沫稳定性
2.2 起泡能力
2.2.1 摇床法
2.2.2 搅拌法
2.2 红外光谱
2.3 静态表面张力
2.4 流变仪
2.5 透射电子显微镜
2.6 油水界面张力
2.7 pH的测定
2.8 分子动力学模拟
2.9 动态表面张力
2.10 界面扩张流变
第三章 月桂酰基谷氨酸钠性质对pH的响应性
3.1 月桂酰基谷氨酸钠的基本性质
3.1.1 试剂
3.1.2 实验方法
3.2 pH对月桂酰基谷氨酸钠分子状态和表面活性的影响
3.3 pH和温度对月桂酰基谷氨酸钠体相缔合行为的影响
3.2.1 pH对凝胶形成和强度的影响
3.2.2 温度对凝胶形成和强度的影响
本章小结
第四章 月桂酰基谷氨酸钠的泡沫性质
4.1 浓度对月桂酰基谷氨酸钠泡沫性质的影响
4.2 pH对月桂酰基谷氨酸钠溶液起泡能力的影响
4.3 pH和温度对泡沫稳定性的影响规律及机制
4.3.1 月桂酰基谷氨酸钠泡沫稳定性随温度、pH的变化
4.3.2 溶液中无凝胶形成时月桂酰基谷氨酸钠的稳泡机理
4.3.3 溶液有凝胶形成时月桂酰基谷氨酸钠的稳泡机理
4.4 对温度响应的月桂酰基谷氨酸钠泡沫
本章小结
第五章 基于月桂酰基谷氨酸钠的二元复合体系的泡沫性质
5.1 聚合物对月桂酰基谷氨酸钠起泡能力的影响
5.2 甲基纤维素对月桂酰基谷氨酸钠泡沫稳定性的影响
5.2.1 pH=10.0时,甲基纤维素和月桂酰基谷氨酸钠复合体系的泡沫性质
5.2.2 pH=7.0时,甲基纤维素和月桂酰基谷氨酸钠复合体系的泡沫性质
5.2.3 pH=6.0时,甲基纤维素和月桂酰基谷氨酸钠复合体系的泡沫性质
5.3 海藻酸钠对月桂酰基谷氨酸钠泡沫稳定性的影响
5.4 月桂酰基谷氨酸钠与阳离子型表面活性剂复配体系的泡沫性质
本章小结
参考文献
论文总结
致谢
攻读硕士期间的研究成果