成年人蔬菜水果的摄入与抑郁关系研究

摘要

目的：蔬菜水果的摄入与抑郁症之间的关系目前还不明确。本文通过一个现况调查和一个观察性研究的meta分析，对蔬菜和水果与抑郁症之间的关联进行了探究。
　　方法：对于总的蔬菜水果的摄入，现况调查的数据收集自10,327名参与2007-2010年美国国民健康与营养体格检查的成年人（50.6％为女性，所有研究对象年龄均大于等于18岁）。对于分类的蔬菜水果的摄入，现况调查的数据收集了2005-2006年美国国民健康与营养体格检查的成年人2,612名（54.1%为女性，所有研究对象年龄均大于等于18岁）。Logistic回归模型被用来估计比值比（OR）以及其95%置信区间（CI）。Meta分析根据异质性采用固定或是随机效应模型合并OR及其95% CI。
　　结果：在现况调查中，调整多因素的logistic回归结果显示，对于总的蔬菜水果的摄入，食用人群抑郁症患病率较不食用者低，其OR值（95% CI）蔬菜的为0.69（0.50,0.95），水果为0.39（0.22,0,68）。对于分类的蔬菜水果，西兰花、菜花、角瓜、苹果的摄入均是抑郁症有统计学意义的保护因素，其 OR值（95% CI）分别为0.68（0.50,0.92），0.74（0.59,0.93），0.76（0.62,0.97），0.62（0.43,0.89）。Meta分析的研究，关于蔬菜与水果的分析分别纳入了218,699和227,852名参与者。高摄入量比最低摄入量的蔬菜、水果与抑郁症发病风险关系的合并效应值OR值（95% CI）分别为0.89(0.83,0.94;I2=14.1%)和0.86(0.81,0.91;I2=48.2%)。该结果在队列研究[蔬菜0.88（0.79,0.96），水果0.83（0.77,0.91）]中均仍有意义。
　　结论：蔬菜与水果的摄入均可以降低抑郁症发病风险，其中分类的蔬菜水果中西兰花，菜花、角瓜、苹果的摄入可能为抑郁症的保护因素。

目录

封面

中文摘要

英文摘要

目录

引言

第1章材料与方法

1.1研究对象

1.2抑郁症的确认与蔬菜水果的测量

1.3其他变量

1.4文献检索

1.5数据提取

1.6统计分析

第2章 结果

2.1现况调查

2.1.1总的蔬菜水果研究

2.1.2 分类的蔬菜、水果研究

2.2 Meta分析

2.2.1文献检索与研究基本情况

2.2.2定量合并与亚组分析

2.2.3 Meta回归与敏感性分析

2.2.4影响性分析与发表偏倚

第3章 讨 论

结论

参考文献

综述:饮食因素与抑郁症关系的研究进展

攻读学位期间的研究成果

致谢

声明