苜蓿皂甙对绵羊瘤胃发酵及其它生理功能影响的研究

摘要

本文选用12只2周岁体况良好、体重35kg左右安装有永久性瘤胃瘘管及十二指肠瘘管的内蒙古半细毛羯羊，随机分成四组，每组3只，分别饲喂含4种不同水平苜蓿皂甙的日粮(0g/d、8g/d、16g/d、32g/d)。采用单因子设计，在精粗比为2：8的日粮条件下，全面系统地研究苜蓿皂甙对绵羊瘤胃发酵及其它生理功能的影响。研究结果表明： 1、在本试验条件下，添加苜蓿皂甙对绵羊瘤胃pH值影响不显著(p>0.05)；显著降低饲喂后3d及6d时绵羊瘤胃NH<,3>-N浓度(P<0.05)；对瘤胃总VFA浓度变化没显著影响，但能显著降低饲喂期内乙酸浓度(P<0.05)，同时显著降低乙酸/丙酸的比值(P<0.05)；增加绵羊瘤胃菌体蛋白合成量。 2、提高瘤胃液相食糜流通速率(P>0.05)、食糜流通量(P<0.05)及微生物氮(MN)流通量(P<0.05)：提高十二指肠食糜N及MN流通量(P<0.05)。 3、在本试验条件下，当日粮中苜蓿皂甙添加量为8g/d时，NDF及ADF在绵羊瘤胃内的表观降解率及有效降解率最高(P>0.05)。 4、添加苜蓿皂甙有提高瘤胃分解纤维素酶酶活的趋势，添加量为8g/d，饲喂后6d，微晶纤维素酶及内切葡聚酶酶活显著提高(P<0.05)，而对纤维二糖酶及木聚糖酶活性影响不显著(P>0.05)。 5、利用地高辛标记的三种瘤胃纤维分解菌种特异性寡核苷酸探针和细菌、真菌通用探针，采用斑点杂交技术，测定了绵羊瘤胃内三种纤维分解菌占总细菌的相对比例与真菌总量。结果表明：添加苜蓿皂甙8～16g/d，极显著地提高了饲喂期内(除21d外)绵羊瘤胃真菌量(P<0.01)：显著提高了绵羊瘤胃三种纤维分解菌(产琥珀酸拟杆菌、黄化瘤胃球菌及白色瘤胃球菌)占总细菌数的相对百分比(P<0.05)；添加8g/d苜蓿皂甙时，饲喂3d内显著降低了绵羊瘤胃内原虫数，降低比例为20％左右(P<0.05)：同时改变了纤毛虫种类比例，增加了具有降解纤维能力的前毛属、双毛属及头毛属纤毛虫的比例(P<0.05)。当饲喂进入6d时，驱虫效果达到稳定，而在9d及12d时原虫数逐渐恢复，到21d时，原虫数又显著降低(P<0.05)。 6、添加苜蓿皂甙能够显著提高绵羊外周血T淋巴细胞亚群CD<,4><'+>T淋巴细胞数及CD<,4><'+>/CD<,8><'+>的比值，在添加量为8g/d及16g/d时，可显著增强绵羊机体细胞免疫功能(P<0.05)。 7、添加苜蓿皂甙可提高绵羊机体的抗氧化能力：绵羊血清GSH-Px酶活(P>0.05)、血浆总超氧化物歧化酶(SOD)酶活(P<0.05)及血清抑制羟自由基能力增加(P>0.05)；降低血浆中丙二醛(MDA)含量(P>0.05)。 8、添加苜蓿皂甙使谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性明显提高(P>0.05)；对血钙无影响；增加血磷浓度(P>0.05)；碱性磷酸酶酶活增高(P>0.05)；对血糖浓度影响程度不大；对TC、TG含量影响不显著；可提高HDL-C浓度(P>0.05)；21d时，添加量为8g/d时，可显著降低血浆总蛋白浓度(p<0.05)。 9、当苜蓿皂甙添加量为8g/d及16g/d时，氮的沉积及同增重效果显著(p<0.05)。 综上所述，在本试验条件下：当苜蓿皂甙添加量在8g/d～16g/d范围时，可促进绵羊瘤胃发酵，降低瘤胃液的NH<,3>-N浓度；可部分驱除原虫，增加真菌及有益于纤维分解的三种主要纤维分解菌占总细菌的百分比：提高微生物蛋白的产量及流入十二指肠微生物蛋白的量；增强了绵羊抗氧化能力及绵羊细胞免疫功能，从而有效地提高了动物生产性能。 本试验所有试验结果预示，在绵羊饲养中最适苜蓿皂甙添加量为8g/d。

目录

文摘

英文文摘

论文说明：图表目录、缩写符号说明

1引言

1.1皂甙的研究进展

1.1.1皂甙来源

1.1.2皂甙的提取和分离

1.1.3皂甙的分析方法

1.1.4皂甙对动物机体物质代谢的影响

1.1.5皂甙对营养物质吸收及动物生长的影响

1.1.6皂甙对动物生物功能的影响

1.1.7皂甙的药理作用

1.2苜蓿皂甙及其生物活性

1.2.1苜蓿皂甙的提取

1.2.2苜蓿皂甙含量的测定

1.2.3苜蓿皂甙结构

1.2.4苜蓿皂甙生物活性

1.2.5苜蓿皂甙的应用

1.3反刍动物瘤胃微生物区系及其调控研究进展

1.3.1瘤胃细菌及其在瘤胃营养中部分作用理

1.3.2瘤胃原虫及其在瘤胃营养中部分作用理

1.3.3瘤胃真菌及其在瘤胃营养中部分作用理

1.3.4瘤胃微生物的调控

1.4分子生物学方法在瘤胃微生物研究中的应用

1.4.1传统培养方法：

1.4.2传统的消化道微生物区系的鉴定方法

1.4.3细菌分类学中的新指标

1.4.4 16SrRNA/rDNA基因序列分析在瘤胃细菌分类中的应用

1.4.5瘤胃细菌16SrRNA/rDNA序列分析技术

1.4.6核糖体核酸序列数据库

1.5机体免疫研究进展

1.5.1机体免疫作用

1.5.2免疫增强剂

1.5.3外周血液细胞免疫

1.6机体抗氧化功能的研究

1.6.1动物机体抗氧化作用

1.6.2动物机体抗氧化作用机理

1.6.3氧化与抗氧化失衡自由基对机体细胞的影响

1.7本论文的研究思路

1.7.1研究的目的及意义

1.7.2本论文研究内容

1.7.3本论文整体研究技术路线

2试验研究

2.1试验一 日粮中添加不同水平苜蓿皂甙对绵羊瘤胃内环境及发酵功能的影响

2.1.1引言

2.1.2试验材料与方法

2.1.3结果与讨论

2.1.4小结

2.2试验二 日粮中添加不同水平苜蓿皂甙对绵羊消化道营养物质流通规律的影响

2.2.1引言

2.2.2材料与方法

2.2.3结果与讨论

2.2.4小结

2.3试验三 日粮中添加不同水平苜蓿皂甙对绵羊瘤胃内纤维物质降解动力学的影响

2.3.1引言

2.3.2材料与方法

2.3.3结果与讨论

2.3.4小结

2.4试验四 日粮中添加不同水平苜蓿皂甙对绵羊瘤胃内纤维素酶酶活的影响

2.4.1引言

2.4.2材料与方法

2.4.3结果与讨论

2.4.4小结

2.5试验五 日粮中添加不同水平苜蓿皂甙对绵羊瘤胃内微生物区系的影响

2.5.1引言

2.5.2材料与方法

2.5.3结果与讨论

2.5.4小结

2.6试验六 日粮中添加不同水平苜蓿皂甙对绵羊免疫功能的影响

2.6.1引言

2.6.2材料与方法

2.6.3结果与讨论

2.6.4小结

2.7试验七 日粮中添加不同水平苜蓿皂甙对绵羊抗氧化功能的影响

2.7.1引言

2.7.2材料与方法

2.7.3结果与讨论

2.7.4小结

2.8试验八 日粮中添加不同水平苜蓿皂甙对绵羊血液生化指标的影响

2.8.1引言

2.8.2材料与方法

2.8.3结果与讨论

2.8.4小结

2.9试验九 日粮中添加不同水平苜蓿皂甙对绵羊氮平衡及生产性能的影响

2.9.1引言

2.9.2试验材料与方法

2.9.3结果与讨论

2.9.4小结

3论文总体讨论和结论

3.1论文总体讨论

3.1.1苜蓿皂甙及其生物活性

3.1.2苜蓿皂甙作为饲料添加剂应用的可行性

3.2论文总体结论

3.3本研究的创新之处

3.4对未来研究的展望

3.5应用前景

致谢

参考文献

附录

作者简介