基于奶农利益的奶业合作社存在问题及对策研究——以呼和浩特地区为例

摘要

奶业，是促进地区经济和增加农民收入的重要手段，政府高度重视奶业的发展。内蒙古地区的天然自然资源有利于奶业的发展。近年来，在奶业组织模式不断改进和创新的背景下，建设奶业合作社为推进原料奶产业化进程提供了可能性。
　　本研究通过对呼市地区10个奶业合作社以及103户合作社内奶农的实地调查和理论研究，对选取的奶业合作社及社内奶农进行深入探讨分析，具体从合作社的养殖经营情况分析合作社的现状以及合作社内奶农的生产生活现状。在初步的实地调研中，不难发现，现阶段呼和浩特地区奶业合作社存在诸多问题。例如，生鲜乳收购中，奶价的制定者仍然是乳制品企业，奶农加入合作社后也没有获得平等的权利来参与奶价的定制，被动和弱势的地位没有得到缓解。在借鉴各方经验的基础上，对优化奶业合作社发展模式以及更好地保护奶农的利益提出相应的对策，使奶业合作社的作用得到充分地发挥，调动奶农的生产积极性，保障奶业长久、持续、稳定和健康发展。

目录

1 引言

1.1 研究背景及研究目的

1.2 选题意义

1.3 国内外研究现状

1.4 调查范围、技术路线及方法

2 呼和浩特发展概况

2.1 呼和浩特市2014年农村经济状况

2.2 呼和浩特市奶业发展概况

3 呼和浩特市十个奶业合作社统计性描述

3.1 一号奶业合作社基本情况

3.2 二号奶业合作社基本情况

3.3 三号奶业合作社基本情况

3.4 四号奶业合作社基本情况

3.5 五号奶业合作社基本情况

3.6 六号奶业合作社基本情况

3.7 七号奶业合作社基本情况

3.8 八号奶业合作社基本情况

3.9 九号奶业合作社基本情况

3.10 十号奶业合作社基本情况

3.11 小结

4 合作社内奶户家庭基本信息

4.1 合作社奶农受教育程度

4.2 奶户家庭人口及劳动力情况

4.3 合作社内奶农自有及承包耕地情况

4.4 合作社内奶农奶牛养殖情况

4.5 小结

5 样本合作社发展模式及社内奶农养殖存在的问题

5.1 盲目跟风成立合作社

5.2 入社门槛低，奶牛及原料奶质量得不到保障

5.3 合作社负责人与社内奶农的目标和利益不完全一致

5.4 奶农利益博弈过程中处弱势地位，同时缺乏银行的信贷支持

5.5 与合作社负责人相比，奶农受教育程度低、新技术利用率低

5.6 奶农依然承担着成本上升的风险

6 优化合作社发展模式及保护奶农利益的对策

6.1 严格把控合作社的成立标准

6.2 提高入社门槛，有效保障奶源

6.3 建立利益均沾的利益共同体

6.4 建立第三方原奶质量检测体系，加强信贷服务体系建设

6.5 做好奶农的培训工作

6.6 统一购买饲料以降低成本，注重科学搭配饲料

致谢

参考文献

作 者 简 介