摘要
前言
一、猪肉质特征的形成原理
二、应激与劣质猪肉的发生
三、血液生化指标与应激、肉质的关系
四、吡啶羧酸铬、维生素E和碳酸氢钠的功能特点
五、选题目的及意义
材料与方法
一、试验材料
二、试验设计
三、饲养管理
四、测定指标及方法
五、数据统计分析
结果与分析
一、不同饲料添加剂对肥育猪生长性能影响
二、不同饲料添加剂对肥育猪肉品品质影响
三、不同饲料添加剂对肥育猪血液生化指标影响
讨论
一、不同饲料添加剂对肥育猪生长性能影响
二、不同饲料添加剂对肥育猪肉品品质影响
三、不同饲料添加剂对肥育猪血液生化指标影响
结论
参考文献
致谢
攻读学位论文期间发表论文文章