吡啶羧酸铬对热应激下奶牛生产性能、血液生化指标和繁殖性能的影响

摘要

本试验研究了添加吡啶羧酸铬对热应激条件下泌乳前期奶牛生产性能、血液生化指标和繁殖性能的影响。选择24头健康、泌乳前期（产后15-24天）、2-4胎、平均泌乳量为21．4kg/d，平均体重593 kg左右的中国荷斯坦奶牛，根据胎次、泌乳天数、泌乳量和体重将奶牛随机分为对照组A、试验组B、C、D4个处理组，对照组饲喂基础日粮，试验组在此基础上分别添加吡啶羧酸铬3．6、7．2和10．8 mg/头·d（以铬含量计）。所有牛集中饲养于同一栋棚舍式拴系牛舍中。 结果表明： 1．试验全期（2008年7月到9月）牛舍的温湿度指数（THI）平均值为79．61（75．84-82．30），整个试验期内奶牛处于热应激条件下。 2．奶牛日粮添加吡啶羧酸铬提高了奶牛的生产成绩。干物质采食量（DMI）显著提高（P<0．05）；奶牛日粮添加吡啶羧酸铬使奶牛的泌乳量提高了8．35％-9．34％（P<0．05）。以奶牛干物质采食量、平均泌乳量及4％标准乳为评定指标，铬的最佳添加量分别为9．2、7．9和8．3 mg/头·d。料乳比与吡啶羧酸铬的添加量呈二次关系（R2=0．7801，p<0．001），添加量为7．8 mg/头·d，料乳比最低。当添加吡啶羧酸铬提高泌乳量奶时，补铬对牛乳成分无显著影响（乳脂、乳蛋白、乳糖和总固形物）（P>0．05），同时补铬使乳中体细胞（SCC）降低了3．4％-7．9％（P>0．05）。 3．添加7．2/头·d或10．8/头·d吡啶羧酸铬能显著提高血浆血糖浓度及血糖与胰岛素的比值（P<0．05）；补铬分别使血浆尿素氮和非酯化脂肪酸浓度降低了2．7％-4．7％和5％-11．7，添加7．2和10．8 mg/头·d吡啶羧酸铬使血浆总蛋白浓度分别提高了0．6％和0．8％（P>0．05）。 4．添加7．2/头·d或10．8/头·d吡啶羧酸铬可以显著提高胰岛素样生长因子-1（IGF-1）水平（P<0．05）；并能显著促进T4向T3的转化（P<0．05），添加吡啶羧酸铬使皮质醇浓度降低了2．37％-2．48％。 5．添加吡啶羧酸铬可以改善细胞膜的通透性，降低血浆代谢酶的活力。添加7．2/头·d或10．8/头·d吡啶羧酸铬能显著降低血浆肌酸激酶（CK）活性（P<0．05）；添加7．2/头·d吡啶羧酸铬能显著降低血液中谷丙转氨酶（ALT）的活性（P<0．05）；降低了血浆乳酸脱氢酶（LDH）及谷草转氨酶（AST）活性（P>0．05）。 6．添加吡啶羧酸铬提高了奶牛繁殖激素水平和繁殖性能。添加3．6、7．2和10．8/头·d吡啶羧酸铬分别缩短了产后发情天数1．85、4和3．84天；同时与基础组相比，添加7．2和10．8/头·d吡啶羧酸铬使第一情期受胎率由33．3％提高到了50％，同时可以可以显著提高发情期（发情后第一天）或最大黄体期（发情后第十天）血浆雌二醇（E2）、孕酮（P4）和黄体生成素（LH）水平（P<0．05）。 综上所述，添加吡啶羧酸铬可以显著提高了热应激下牛的日平均干物质采食量和泌乳量，改善了机体能量代谢及激素的分泌，缓解了奶牛热应激，促进奶牛产后发情，提高产后奶牛第一情期受胎率。获得最大干物质采食量、泌乳量和标准乳，铬的添加量为9．2、7．9 mg/头·d和8．3 mg/头·d，铬的添加量为7．8 mg/头·d，料乳比最低。

目录

文摘

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声明

前言

1. 文献综述

1.1 应激

1.2 奶牛热应激的概念

1.2 热应激对奶牛的影响

1.2.1 热应激对奶牛干物质采食量及消化率的影响

1.2.2 热应激对奶牛泌乳性能和乳品质的影响

1.2.3 热应激对奶牛呼吸、体温和血液生化指标的影响

1.2.4 热应激对奶牛内分泌和免疫功能的影响

1.2.5 热应激对奶牛繁殖性能的影响

1.3 铬的生物学特性

1.3.1 铬的化学热性

1.3.2 铬的来源、吸收及其影响因素

1.3.3 铬的缺乏、中毒及与应激的关系

1.4 铬的生物学功能

1.4.1 铬与糖代谢

1.4.2 铬与脂代谢

1.4.3 铬与蛋白质的代谢

1.5. 铬在奶牛生产中的应用

1.5.1 铬对奶牛生产性能的影响

1.5.2 铬对奶牛免疫功能的影响

1.5.3 铬对奶牛繁殖性能的影响

2. 问题的提出

3. 试验的目的和意义

4. 材料和方法

4.1 实验设计

4.2 实验材料

4.3 基础日粮及营养水平

4.4 温湿度指数、体温和呼吸的测定

4.5 采食量和泌乳量的测定

4.5.1 饲料样采集

4.5.2 奶样的采集

4.6 血液采集和生理生化指标的测定

4.7 产后繁殖性能及繁殖激素的测定

4.8 数据处理

5 实验结果与分析

5.1 温湿度指数及铬对奶牛体温和呼吸频率的影响

5.2 铬对牛生产性能的影响

5.3 铬对血液代谢产物的影响

5.4 铬对热应激期奶牛血激素水平的影响

5.5 铬对奶牛血液酶活力的影响

5.6 铬对奶牛生殖激素、产后发情天数和第一情期受胎率的影响

6. 讨论

6.1 补铬对奶牛生产性能的影响

6.2 铬对奶牛胰岛素敏感性及血液生化指标的影响

6.2.1 铬对奶牛代谢产物的影响

6.2.2 铬对奶牛内分泌激素的影响

6.2.3 铬对奶牛血液代谢酶活力的影响

6.3 铬对奶牛产后发情天数、第一情期受胎率及繁殖激素水平的影响

7 结论

8 参考文献：

9. 致谢

10. 攻读学位期间发表的学术论文