基于认知学徒制的导游职业能力培养研究

摘要

随着社会的不断发展,游客外出动机的差异化、多样化和个性化,对导游的职业能力提出了更高、更为个性化的要求。如何缩小导游职业能力培养与旅游业实际需求的差距,成为旅游专业教师面临的一大挑战,认知学徒制在导游职业能力教育的应用,将有效提升学生导游职业能力培养的效果。
　　导游员的工作具有复杂多变、独立性强、脑体高度结合和关联度高等特点,是集应用性和实践性于一体的旅游专业技术岗位,故对其自身的多方面能力均有较高要求。本研究以培养学生导游职业能力为目标,以培养学生高阶思维能力为核心,在导游职业能力培养中引入认知学徒制,通过教学方法的改革,旨在优化现有导游人才培养模式,提升导游职业能力培养水平。首先通过对国内外导游职业能力和认知学徒制理论的相关文献进行搜集和梳理,撰写出文献综述,在宏观上对其进行全面的了解和把握;其次对应用认知学徒制培养导游职业能力进行适用性和可行性分析;再次应用文献分析和问卷调查研究方法,构建出导游职业能力体系,创新地以能力的内容为视角,将导游职业能力分为专业能力、方法能力、社会能力和个人特质四个方面。并运用德尔菲问卷邀请专家为体系进行打分,通过权重的计算得出结论,即专业能力和社会能力是衡量导游职业能力高低的关键性因素。为了进一步了解目前导游员的职业能力现状,参照导游职业能力体系,结合认知学徒制理论,设计题名为导游职业能力现状及培养的调查问卷。问卷回收后用 SPSS17.0对所得数据进行统计分析,发现学生导游职业能力整体偏低,专业能力和方法能力有待提升,发现了在校实训课程少、缺乏实践机会、希望得到资深导游员或专业教师的传帮带提升自身职业能力等问题;最后在认知学徒制的理论指导下,提出了明确导游人才培养目标中各项职业能力的角色定位、采用有利于各项职业能力培养的教学理念、搭建导游职业能力培养的基本构元、创建与认知学徒制基本构元配套的教学评价方式和优化认知学徒制基本构元得以实施的保障条件的对策建议。

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第一章 引言

一、研究背景与意义

二、国内外研究综述

三、研究内容与方法

四、论文创新之处

第二章 相关概念界定及理论基础

一、相关概念界定

二、理论基础

第三章 认知学徒制培养导游职业能力的适用性分析

一、应用认知学徒制培养导游职业能力的必要性

二、应用认知学徒制培养导游职业能力的可行性

第四章 认知学徒制视角下导游职业能力体系构建及测评

一、导游职业能力体系构建的目标及原则

二、导游职业能力体系构建的过程

三、导游职业能力体系权重的确立

四、导游职业能力测评

第五章 应用认知学徒制培养导游职业能力的对策建议

一、明确导游人才培养目标中各项职业能力的角色定位

二、采用有利于各项职业能力培养的教学理念

三、搭建认知学徒制培养导游职业能力的基本构元

四、创建与认知学徒制基本构元配套的教学评价方式

五、优化认知学徒制基本构元得以实施的保障条件

结语

参考文献

个人简历及在校期间研究成果

致谢