声明
摘要
引言
第1章 文献综述
1.1 中度嗜盐菌及渗透压补偿溶质
1.1.1 中度嗜盐菌
1.1.2 渗透压补偿溶质
1.1.3 Ectoine基本性质及鉴定方法
1.1.4 Ectoine的生物功能
1.1.5 Ectoine的抗逆协助机制
1.2 Ectoine的应用
1.3 Ectoine制备技术
1.3.1 分批发酵及分批补料发酵
1.3.2 细菌挤奶
1.3.3 生长细胞与非生长细胞两阶段制备法
1.4 Ectoine合成调节
1.4.1 Ectoine合成途径
1.4.2 Ectoine代谢调控策略
1.5 本文立题背景和研究内容
第2章 Halomonas venusta DSM 4743合成Ectoine条件优化及细菌挤奶工艺制备Ectoine
2.1 实验材料
2.1.1 菌株
2.1.2 试剂
2.1.3 仪器设备
2.1.4 培养基
2.2 实验方法
2.2.1 菌株培养
2.2.2 Ectoine的高效液相色谱法(HPLC)测定
2.2.3 Ectoine的13C-NMR鉴定
2.2.4 细胞干重的测定
2.2.5 Ectoine分批发酵
2.2.6 细菌挤奶制备Ectoine
2.3 结果与讨论
2.3.1 NaCl诱导下Ectoine的合成
2.3.2 NaCl浓度对Ectoine合成的影响
2.3.3 酵母膏添加量对Ectoine合成的影响
2.3.4 不同碳源对Ectoine合成的影响
2.3.5 优化条件下Ectoine发酵进程
2.3.6 细菌挤奶制备Ectoine
2.3.7 讨论
2.3.8 结论
第3章 Ectoine发酵代谢流分析及其过程优化控制
3.1 实验材料
3.1.1 菌种及仪器设备
3.1.2 培养基
3.2 实验方法
3.2.1 发酵罐分批发酵方法
3.2.2 Ectoine的HPLC测定
3.2.3 氨基酸组成测定
3.3 结果与讨论
3.3.1 Ectoine代谢网络建立
3.3.2 代谢流平衡方程
3.3.3 葡萄糖为碳源的Ectoine发酵代谢流分布
3.3.4 谷氨酸单钠为碳源的Ectoine发酵代谢流分布
3.3.5 基于代谢流分析的发酵过程优化控制
3.3.6 讨论
3.3.7 结论
第4章 Ectoine对酶抗逆协助作用的研究
4.1 实验材料
4.1.1 材料
4.1.2 试剂及仪器设备
4.2 实验方法
4.2.1 淀粉酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶粗酶液的提取
4.2.2 淀粉酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶酶活力测定
4.2.3 残余酶活力的测定
4.2.4 Eetoine在高温下对麦芽酶的抗逆协助作用
4.3 结果与讨论
4.3.1 Ectoine对高温下淀粉酶的抗逆协助作用
4.3.2 Ectoine对高温下β-葡聚糖酶的抗逆协助作用
4.3.3 Ectoine对高温下纤维素酶的抗逆协助作用
4.3.4 讨论
4.3.5 结论
结论
参考文献
攻读学位期间公开发表论文
致谢
作者简介