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色谱质谱联周技术结合化学计量学方法构建植物油品质鉴别体系

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钟培培

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作者
钟培培;
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作者单位

南昌大学;

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授予单位南昌大学;
学科食品科学与工程
授予学位硕士
导师姓名王远兴;
年度 2018
页码
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原文格式 PDF
正文语种中文
中图分类商品学;
关键词
色谱质谱; 技术结合; 化学计量学方法; 构建; 植物油; 品质鉴别;

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