摘要
中英文缩略语表
第一章绪论
1．1食品过敏
1．2食品过敏原
1．3．1 DNA检测方法
1．3．2免疫学检测方法
1．4细胞与电化学技术
1．4．1电化学细胞传感器
1．4．2细胞传感介质
1．4．3纸芯片传感器
1．5研究的目的与意义
1．6主要研究内容
第二章RBL肥大细胞的基于三电极电化学传感器检测花生过敏原蛋白Ara h2
1材料与方法
1．1试验材料
1．2主要试剂
1．3主要仪器设备
2试验方法
2．1花生过敏原蛋白Arah2的提取和纯化
2．2试验细胞的制备
2．3电极纳米材料表征以及海藻酸钠水凝胶的表征
2．4磁性玻碳电极(MGCE)的制备
2．5细胞浓度优化与电极表征
2．6细胞混合凝胶的扫描电镜观察
2．7电化学检测
2．8 RBL肥大细胞致敏前后的扫描电镜观察
2．9 RBL肥大细胞致敏前后的透射电镜观察
2．11电化学检测示意图
3结果分析
3．1花生过敏原蛋白Arah2的提取和纯化
3．2电极纳米材料表征以及纳米材料混合水凝胶的表征
3．3电极纳米材料表征以及海藻酸钠水凝胶的表征
3．4细胞浓度优化与电极表征
3．5细胞凝胶的扫描电镜观察
3．6花生蛋白Arah2电化学检测
3．7基于肥大细胞的三电极电化学传感器的特异性检测
3．8 RBL肥大细胞致敏前后的扫描电镜观察
3．9 RBL肥大细胞致敏前后的透射电镜观察
3．10 RBL肥大细胞内Ca2+水平检测
3．11 ELISA方法与电化学细胞传感器方法的检测结果比较
3．12电化学细胞传感器与其他实验方法的比较
4本章小结
第三章基于RBL肥大细胞的电化学纸芯片检测牛乳中的酪蛋白
1材料与方法
1．1试验材料
1．2主要试剂
1．3主要仪器设备
2试验方法
2．1试验细胞的制备
2．2纸芯片的设计和制造
2．3纸芯片、细胞／纸芯片及修饰材料的表征
2．4 CN、CN／GN浓度优化
2．5细胞浓度优化及电极表征
2．6基于细胞的电化学纸芯片传感器检测牛乳酪蛋白
2．7 RBL肥大细胞致敏前后的扫描电镜观察
2．8 RBL肥大细胞致敏前后的透射电镜观察
2．11 ELISA方法检测样品中的酪蛋白含量
2．12电化学纸芯片的设计制造
3结果分析
3．1基于RBL肥大细胞的电化学纸芯片的扫描电镜表征
3．2电极修饰材料表征
3．3 CN、CN／GN浓度优化
3．4细胞浓度优化及电极表征
3．5基于细胞的电化学纸芯片检测酪蛋白
3．6基于肥大细胞的电化学纸芯片的特异性检测
3．7 RBL肥大细胞致敏前后的扫描电镜图和透射电镜图
3．8 RBL肥大细胞内Ca2+水平检测
3．9牛乳中酪蛋白的提取和纯化
3．10电化学细胞纸芯片传感器与ELISA方法检测样品中酪蛋白含量的比较
3．11基于肥大的电化学纸芯片传感器与其他实验方法的比较
4本章小结
第四章基于细胞共培养体系的电化学纸芯片传感器检测致敏模型物C48／80
1材料与方法
1．1试验材料
1．2主要试剂
1．3主要仪器设备
2试验方法
2．1试验细胞的制备
2．2纸芯片修饰材料表征
2．3基于细胞共培养体系下纸芯片的表征
2．4氯金酸、二硫化钼／氯金酸的电化学浓度优化
2．5细胞浓度优化及电极表征
2．6基于细胞的电化学纸芯片传感器检测C48／80
2．7 RBL肥大细胞致敏前后的扫描电镜观察
2．8 RBL肥大细胞致敏前后的透射电镜观察
2．9 RBL肥大细胞内Ca2+水平检测
2．10双抗夹心ELISA法检测RBL肥大细胞TNF-α分泌量
2．14基于细胞共培养体系的电化学纸芯片传感器的检测方案
3结果分析
3．1纸芯片修饰材料表征
3．2基于细胞共培养体系电化学纸芯片的扫描电镜表征
3．3氯金酸、二硫化钼／氯金酸的电化学浓度优化
3．4细胞浓度优化及电极表征
3．5基于细胞共培养体系的电化学纸芯片传感器检测C48／80
3．6细胞致敏前后的扫描电镜及透射电镜观察
3．7 RBL肥大细胞内Ca2+水平检测
3．9双抗夹心ELISA法检测细胞IL-6分泌量
3．10双抗夹心ELISA法检测细胞INF-γ分泌量
4本章小结
全文结论
展望
参考文献
致谢
攻读学位期间发表的学术论文及专利目录
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