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苏州大学学位论文使用授权声明
摘要
第一章 绪论
1.1 丝素蛋白的研究现状
1.1.1 蚕丝结构及化学组成
1.1.2 丝素蛋白的构象及聚集态结构
1.1.3 丝素纳米颗粒的研究现状
1.2 胶体晶体自组装
1.2.1 胶体晶体简介
1.2.2 自组装的原理与方法
1.3 本课题研究的意义及内容
第二章 实验材料与仪器
2.1 实验材料与试剂
2.2 实验仪器
2.3 表征仪器原理及方法
2.3.1 傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)
2.3.2 扫描电子显微镜(SEM)
2.3.3 紫外分光光度计(UV-vis)
2.3.4 粒度及Zeta电位仪
第三章 丝素蛋白溶液的制备
3.1 丝素蛋白溶液的制备与表征
3.1.1 蚕茧的脱胶
3.1.2 不同方法溶解丝素
3.1.3 丝素溶液的透析
3.1.4 丝素蛋白浓度的测定
3.1.5 丝素蛋白分子量的测定
3.2 结果与讨论
3.2.1 不同溶解方法溶解能力的比较
3.2.2 不同溶解方法对丝素蛋白分子量的影响
3.2.3 不同溶解方法对丝素蛋白二级结构的影响
3.3 本章小结
第四章 丝素纳米颗粒的制备
4.1 盐析法制备丝素纳米颗粒
4.1.1 盐析法的原理
4.1.2 实验过程
4.2 结果与讨论
4.2.1 丝素纳米颗粒的形貌
4.2.2 丝素纳米颗粒的盐析率
4.2.3 丝素纳米颗粒的粒径
4.2.4 丝素纳米颗粒的zeta电位
4.2.5 丝素纳米颗粒的二级结构
4.3 本章小结
第五章 丝素纳米颗粒的自组装
5.1 丝素纳米颗粒自组装方法
5.1.1 重力沉降自组装
5.1.2 电场下的自组装
5.2 结果与讨论
5.2.1 丝素纳米颗粒重力沉降自组装的形貌
5.2.2 丝素纳米颗粒电场下自组装的形貌
5.3 本章小结
第六章 结论
参考文献
攻读硕士学位期间公开发表的文章
致谢