水葫芦渣高水分青贮营养价值及动物组织中重金属安全性评价

摘要

为了考察水葫芦资源饲料化利用的可行性，本研究进行了三个试验。提出了调制水葫芦复合青贮的适宜方法，利用青贮料饲喂扬州鹅以比较生产效果，并对畜产品重金属安全性进行评定。为水葫芦作为饲料资源利用提供了理论和实践依据。
　　 试验一:为探讨不同添加物配比组合对高水分青贮品质的影响，基于对水葫芦含水量高而影响日粮中添加量考虑，实验将水葫芦压榨成渣后进行青贮。试验设添加空白、甲酸+醋糟、玉米粉+蔗糖、玉米粉+稻草、醋糟+蔗糖、醋糟共6个处理，调制水葫芦挤压渣高水分青贮。每个处理作6个重复，在第15，30天分两批开封，测定青贮发酵品质和饲料养分。结果表明:不同添加物对水葫芦渣复合青贮的品质有显著影响。高水平的甲酸添加量抑制青贮料的自然发酵，起到防腐作用;添加水溶性糖的青贮效果优于添加醋糟调酸法，而且青贮品质随着水溶性糖添加量的增加而提高。
　　 试验二:为研究日粮不同水葫芦青贮含量对扬州鹅生长性能，屠宰性能和胃肠道发育的影响，试验选用120只4周龄扬州鹅，随机分为3个处理，每个处理4个重复，每个重复10只，试验共42天。对照组饲喂全精料日粮，试验组为饲喂50％水葫芦日粮和75％水葫芦日粮。结果显示:1）育肥5-8周龄，水葫芦青贮两试验组平均日增重显著高于对照组(P＜0.05），育肥9-10周龄，50％水葫芦日粮组和对照组差异不显著(P＞0.05)，但显著高于75％水葫芦日粮组(P＜0.05）;2）75％水葫芦日粮组全净膛率、半净膛率、腹脂率显著低于对照组(P＜0.05)，50％水葫芦日粮组和对照组差异不显著(P＞0.05)。3)75％水葫芦日粮组鹅胃肠道重量和长度显著高于对照组(P＜0.05)，50％水葫芦日粮组和对照组差异不显著（P＞0.05）。结果表明:与对照组和75％水葫芦日粮组相比，50％水葫芦日粮表现出了较好的饲喂效果。
　　 试验三:为探究水葫芦中重金属对动物畜产品安全性的影响，测定动物脏器中Cr、As、Hg、 Pb、Cd元素的含量是否超标。试验日粮在维持动物营养需要的基础上，以最大的水葫芦添加量饲喂羊和鹅，试验期分别为30天和42天。结果显示:1）太湖水域水葫芦Cr和Cd含量偏高，超过饲料安全标准;2）肝脏和肾脏是重金属富集的主要目标器官，水葫芦日粮组饲喂的羊和鹅肾脏和肝脏中Cd超标;3）可以通过调整水葫芦添加量和使用重金属吸附剂等方法，减少饲料或畜产品中重金属的含量。
　　 综合上述试验结果，本研究认为，水葫芦经青贮处理后可以进行饲料化利用。从生产性能和重金属安全性能方面看，适当比例水葫芦青贮日粮可取得较好效果。

目录

声明

摘要

缩略语与符号说明

引言

第一章 文献综述

1 水葫芦生物学特性与利用前景

1．1 水葫芦的介绍

1．2 水葫芦的生长和吸附能力

1．3 面临的问题和解决思路

1．4 水葫芦的利用途径和前景

1．5 水葫芦的营养成分

2 水葫芦国内外研究进展

3 青贮技术与水葫芦青贮调制

3．1 青贮原理和优点

3．2 水葫芦作为青贮饲料的必要性

3．3 添加剂青贮

4 鹅的消化生理特点

5 植物修复和重金属安全

5．1 水葫芦植物修复能力

5．2 重金属安全

6 本研究的目的意义和主要内容

参考文献

第二章 水葫芦渣和不同添加物高水分复合青贮的效果

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

参考文献

第三章 不同比例水葫芦青贮日粮对扬州鹅生长性能和消化道发育的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

参考文献

第四章 水葫芦饲料对羊和鹅脏器中重金属含量的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

参考文献

全文结论

致谢

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