玉米干秸秆发酵饲料化学添加剂研究及SFC-2培养基优化

摘要

本文以发展东北地区玉米秸秆养畜为出发点，对玉米干秸秆发酵饲料化学添加剂进行研究并对秸秆发酵饲料有很大应用前景的生物添加剂—乳酸菌复合系SFC-2的培养基进行优化，结果如下：
　　本试验以原培养基 MRS-S为基础运用响应面法进行优化，优化后复合系SFC-2的增菌培养基的配方为：白砂糖10g/L、蛋白胨31.36g/L、牛肉膏15.57g/L、酵母膏5g/L、乙酸钠7.3g/L、柠檬酸三铵2g/L、K2HPO42g/L、MgSO4·7 H2O0.58g/L和MnSO4·H2O0.25g/L。优化后SFC-2的活菌浓度为4.0×109cfu/mL，比在MRS-S培养基中培养（8.2×107cfu/ml）提高了近50倍。
　　本试验选用麦芽糖浆、有机酸（甲酸与丙酸的复合物，复合配比为3:7）与食盐为玉米干秸秆发酵饲料添加剂，以未发酵、自然发酵及添加乳酸菌复合系SFC-2发酵液发酵为对照，初步探索化学添加剂对玉米干秸秆发酵饲料的影响。结果表明：本试验选用的玉米干秸秆通过自然发酵也可获得较好的发酵品质；与自然发酵相比，麦芽糖浆的添加显著提高了秸秆发酵料的营养品质，食盐与有机酸的添加对秸秆发酵是否有益还有待于进一步的研究。

目录

声明

第一章 前言

1.1 研究背景及意义

1.1.1秸秆焚烧严重及其原因

1.1.2节粮型畜牧业迫在眉睫

1.1.3秸秆饲料的重新发现

1.1.4东北地区玉米秸秆养畜

1.2 玉米干秸秆饲料化

1.3 培养基优化

第二章 SFC-2培养基优化

2.1 材料与方法

2.1.1 乳酸菌复合系的菌源及筛选方法

2.1.2 培养基

2.1.3 试验方法

2.1.4 菌体生长情况测定

2.1.5 试验设计及数据分

2.2 结果与分析

2.2.1碳、氮源筛选

2.2.2 Plackett-Burman试验

2.2.3 最陡爬坡试验

2.2.4中心组合设计试验

2.3 讨论

2.4 小结

第三章 玉米干秸秆发酵饲料化学添加剂研究

3.1 材料与方法

3.1.1 材料

3.1.2 方法

3.1.3 发酵料品质评定

3.2 结果与分析

3.2.1 玉米干秸秆自然发酵

3.2.2 添加碳水化合物对玉米干秸秆发酵饲料中的影响

3.2.3 添加有机酸对玉米干秸秆发酵饲料中的影响

3.2.4 添加食盐对玉米干秸秆发酵饲料中的影响

3.2.5 添加乳酸菌发酵液对玉米干秸秆发酵饲料中的影响

3.2.6不同添加剂下发酵料的常规营养成分分析

3.3 讨论

3.4 小结

第四章 结论

4.1 培养基优化

4.2玉米干秸秆发酵饲料添加剂研究

参考文献

致谢