消费者对长白山特产的认知及购买行为分析——基于长白山景区消费者

摘要

长白山是中国东北部著名山脉，它位于吉林省东部，它壮丽恢宏，有东北第一山之美称，尤其是其各种特色农产品资源储量丰富，促使长白山特产业已经成为长白山地区继旅游业、宾馆服务业之后的第三大产业和重要的创汇产业。当前，随着长白山的知名度的不断提高及养生观念的深入人心，长白山原生态农特产品便有了广阔的发展空间，老百姓对原生态农特产品的关注度也一路走高，尤其是城市消费者，他们养生的观念更强，同时又居住在喧嚣中，吸着有污染的空气，所以他们对原生态的农特产品有更高的购买力。通过研究消费者对长白山特产购买行为的因素，不但可以给企业的生产决策带来认识和影响，也可以作为长白山经济管理的一个事实依据，从而提高长白山的经济发展。本文在前人学者研究成果的背景下，通过实地调研与走访调查，收集相关文献与数据资料，把消费者购买行为、消费者认知度作为本论文的理论基础，采用定量与定性相结合的方法，重点从基础理论、行为描述性分析、方差分析、回归分析等方面，较深入地研究分析长白山特产购买行为，较全面、系统的分析了可能影响消费者对长白山特产的认知度和购买行为的因素1,确定其中最重要的因素所在，衡量其影响，并更好地引导消费者对长白山特产的认知和购买行为以及个体差异，从而为改善长白山特产购买行为、提升长白山特产认知度提供理论借鉴和现实指导。
　　前文提到过本文的主要基础理论——消费者行为理论。所以笔者首先对消费者认知度及购买行为的相关理论进行了介绍。接着以长白山特产为研究对象，从长白山特产概念、分类、特征等方面论述长白山特产购买行为，然后通过描述性统计分析的方法对消费者购买长白山特产的行为问卷调查的数据进行统计分析。最后，具体描述了长白山特产购买行为的影响因素及模型。研究表明：消费者购买长白山特产品是基于对长白山特产的认识，根据个人对长白山（包括感官指标，理化和微生物指标）的专业熟知指数，通过一系列的方法来选择长白山特产，并最终购买。
　　消费者对长白山特产购买行为的描述性分析是本文研究的重点内容。根据303份消费者的调查数据，分析了消费者愿意购买产品的长白山特产的行为。研究表明：被调查者普遍关注长白山特产，但缺乏长白山特产的基本知识；被调查者对长白山特产的认知度较低，愿意购买质量有保障的长白山特产；被调查者选择长白山特产关键与对长白山特产的认知度有关，长白山特产在宣传方面还需加强。
　　笔者将研究的重点放在实证分析这一部分，主要分析消费者购买行为是有那些因素决定的。根据长白山景区的303位消费者的调查问卷，用SPSS软件进行了数据的描述性分析，并且运用Logistic二元选择模型对消费者购买长白山特产行为的影响因素进行了严谨的实证分析。通过研究结果可以得出：被调查者的“年龄”、“学历”、“家庭平均月收入”三个因素对长白山特产购买行为有显著正向影响。通过研究对购买行为有着显著影响的因素有针对性的改善长白山特产购买行为，从而促进长白山特产经济的可持续发展是本文研究的落脚点。从消费者自身角度，要加强学习，提高认知水平；从商家角度，要保证长白山特产质量，加大产品认证，制定合适的营销策略，积极宣传指导；从政府角度，应加强产品监管，加强群众监督，加大宣传力度。这些措施可全面提高消费者对长白山特产的认知水平，从而改善长白山特产购买行为，促进长白山特产经济可持续健康发展。

目录

声明

第一章 导论

1.1研究的背景

1.2研究的目的及意义

1.3国内外研究现状

1.4研究内容与研究方法

1.5可能的创新及不足

第二章 相关概念及理论

2.1相关概念的界定

2.2相关理论

2.3 相关理论在本论文中的应用

第三章 问卷设计及数据描述性分析

3.1问卷设计

3.2调查样本的人口统计学特征分析

3.3消费者对长白山特产的认知度分析

3.4消费者对长白山特产的购买行为分析

第四章 影响消费者对长白山特产购买行为因素的实证分析

4.1构建模型

4.2变量设置

4.3模型结果与讨论

4.4 主要结论

第五章 对策建议

5.1加大宣传力度,提高消费者对长白山特产的认知水平

5.2加大产品质量认证,加强产品质量安全监管

5.3纠正消费者对长白山特产的错误认知观念

5.4大力加强长白山特产品牌建设

5.5科学保护，科学发展

结论

参考文献

致谢

附录 A（攻读学位期间发表论文目录）

附录 B（调查问卷）