衡阳鲜食枣品种综合评价及高接换优技术研究

摘要

枣是我国重要的木本粮食和生态经济型树种。近年来，湖南衡阳市充分利用当地紫色页岩地大力发展鲜食枣生产，但是目前枣生产中存在盲目引种、良莠不齐、品种结构不合理等突出问题，严重影响了衡阳市鲜食枣产业的健康发展。针对上述问题，本研究以目前衡阳市主栽的14个鲜食枣品种为试材，采用田间试验、调查分析和多维价值理论综合评价等方法，从品种生长性状、果实特性、抗病性和丰产性4个方面对其进行分析评价，并对低劣成年枣树高接换优技术进行了研究，旨在筛选出最适合衡阳市鲜食枣发展的优良品种，为品种选择和现有不良品种高接换优改造提供科学依据。主要结果如下: 1、衡阳鲜食枣生长结果情况调查表明:衡阳14个主栽的鲜食枣品种均能正常开花结果。其中，七月鲜、伏脆蜜、月光、特早4号、糖枣和湖南鸡蛋枣表现早熟;早脆王和梨枣表现中熟;金丝4号、鲁枣5号、沾化冬枣、金芒果枣、二代冬枣和苹果冬枣表现晚熟。二代冬枣单果质量最大，为27.89 g，最小的为糖枣，仅8.84 g，14个品种平均单果重为16.84 g。14个品种在衡阳地区长势良好，2年生幼树高生长量金丝4号最大，树高达263.5 cm，二代冬枣最小，仅为176.2cm，平均树高为212.21 cm。二代冬枣、鲁枣5号和沾化冬枣对枣炭疽病抗性较强，其枣果病情指数分别为0.6、0.6和0.9;各品种对枣锈病的抗性存在显著差异，其中二代冬枣、早脆王和特早4号对其抗性较强，枣叶病情指数分别为24.0、26.4和26.5;各品种对枣缩果病抗性较强的为月光、七月鲜和沾化冬枣，枣果病情指数分别为1.8、2.1和2.5。14个品种幼龄期单株平均产果3.29kg，丰产性能最好的品种为金芒果枣，达4.2 kg/株，其次为金丝4号（3.8 kg/株）和七月鲜(3.7kg/株)，较差的为特早4号（2.7 kg/株）和沾化冬枣（2.4 kg/株）。 2、利用多维价值理论和合理满意度评价方法，从生长性状、果实特性、抗病性和丰产性4个方面对14个鲜食枣品种进行多角度综合分析，然后，根据综合满意度得分进行排序。结果表明:从生长性状评价，表现较好的有湖南鸡蛋枣、月光、金芒果枣，生长较弱的为梨枣、苹果冬枣和七月鲜，其它品种居中。从果实特性评价，二代冬枣、伏脆蜜、金丝4号表现最好，鲁枣5号、月光、沾化冬枣次之，金芒果枣、糖枣、梨枣表现较差。从抗病性评价，二代冬枣、鲁枣5号和沾化冬枣抗病性较强，金芒果枣、七月鲜和梨枣较差。从丰产性评价，金芒果枣、金丝4号和七月鲜较好，较差的为早脆王、特早4号和沾化冬枣。综合四个方面进行复合筛选，得出综合品质较好的有二代冬枣、鲁枣5号、金丝4号、月光和伏脆蜜，满意度得分分别为0.69、0.68、0.65、0.65、0.63;糖枣、早脆王和梨枣综合评比满意度较低，得分为0.39、0.38、0.34，其它品种居中。 3、枣高接换优技术研究表明:在试验区3月中旬～4月上旬嫁接，新梢长达158.5 cm，但成活率仅为60.47％，7月上旬～7月中旬嫁接成活率最高可达90.91％，但新梢长度仅为35.1 cm;不同嫁接方法对成活率的影响为插皮接(86.84％)＞切接(82.50％)＞劈接(71.11％)，三种嫁接方法的新梢年平均生长量分别为158.5cm、143.9cm、116.5 cm;采用单芽嫁接效果最好，当年新梢长156.2 cm，二次枝数8.1个，二次枝平均长度13.4 cm;采用粗度为0.8～1.2 cm接穗可使嫁接成活率平均高达84.44％，且新梢长势强，年平均长度达162.7 cm;接穗取自枣头中部最佳，成活率达89.09％，年平均新梢长度达128.4 cm。 3月中旬～4月上旬，使用适宜浓度的植物生长调节剂浸蘸枣接穗20 min后嫁接，可显著提高枣嫁接成活率。正交设计试验得出最佳配比的植物生长调节剂为50 mg/L NAA+200 mg/L IAA+20 mg/L GA3时嫁接成活率最高，达95.14％;新梢生长势最强，年平均长度达194.2 cm。生产中可在春季配合使用该配比的植物生长调节剂，提高嫁接成活率和新梢生长量。

目录

声明

摘要

1 绪论

1．1 我国南方鲜食枣研究概况

1．1．1 南方鲜食枣资源

1．1．2 南方鲜食枣引种及选育研究

1．1．3 南方鲜食枣栽培技术研究

1．1．4 南方鲜食枣保鲜技术研究

1．1．5 南方鲜食枣生产中存在的问题

1．2 枣高接换优技术研究

1．2．1 高接换优的意义

1．2．2 枣高接换优技术与机理

1．3 衡阳市鲜食枣品种现状、存在的问题及对策

1．3．1 衡阳市枣发展历史及现状

1．3．2 衡阳市鲜食枣发展的优势及存在的问题

1．3．3 衡阳市鲜食枣发展的对策

1．4 研究目的意义

1．4．1 课题来源

1．4．2 研究目的意义

1．4．3 技术路线

2 衡阳鲜食枣不同品种生长结果情况调查分析

2．1 材料与方法

2．1．1 试验材料

2．1．2 试验方法

2．1．3 抗病性调查

2．2 结果与分析

2．3 小结与讨论

3 衡阳地区14个鲜食枣品种表现综合评价

3．1 材料与方法

3．1．1 试验材料

3．1．2 品种评价方法

3．2 结果与分析

3．2．1 不同鲜食枣品种生长特性评价

3．2．2 不同鲜食枣品种果实特性评价

3．2．3 不同鲜食枣品种抗病性评价

3．2．4 不同鲜食枣品种丰产性评价

3．2．5 不同鲜食枣品种综合评价

3．3 小结与讨论

4 低劣成年枣树高接换优技术研究

4．1 材料与方法

4．1．1 试验地概况

4．1．2 试验材料

4．1．3 试验方法

4．1．4 调查测定及数据处理

4．2 结果与分析

4．2．1 不同嫁接时期对嫁接成活率及新梢生长的影响

4．2．2 不同嫁接方法对嫁接成活率及新梢生长的影响

4．2．3 不同接穗留芽数对新梢生长的影响

4．2．4 不同接穗粗度对嫁接成活率及新梢生长的影响

4．2．5 不同部位接穗对嫁接成活率及新梢生长的影响

4．2．6 不同植物生长调节剂处理对嫁接成活率及新梢生长的影响

4．3 小结与讨论

5 结论与创新点

5．1 结论

5．2 创新点

参考文献

攻读学位期间的主要学术成果

致谢