摘要：通过室内诱裂试验和田间调查相结合的方法,以95个枣品种为研究对象,对其裂果性进行了研究.结果表明:根据裂果指数大小把95 个枣品种分为抗裂、较抗裂和易裂三个类型,其中抗裂品种47 个,较抗裂品种7个,易裂品种41个;自然条件下,45 个品种出现裂果,占供试品种的47.4％,其中裂果率小于10％品种34 个,占供试品种35.8％,金丝1 号裂果率最大64％.对影响裂果的因子进行相关性分析表明,室内诱裂试验裂果率和自然裂果率与裂果指数呈显著正相关,自然裂果率与室内诱裂试验裂果率呈显著正相关;枣果中可溶性固形物和有机酸含量、总糖、维生素C、果实密度与自然裂果率、室内诱裂试验裂果率、室内诱裂试验裂果指数不相关.抗裂品种相枣在浸水过程中吸水率低,变化趋势平缓;极易裂品种京39 浸水24 小时后吸水率急剧升高.
