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摘要
英文缩写注解
1绪论
1．1牡丹籽油简介
1．2牡丹籽油的化学组成
1．2．1脂肪酸组成
1．2．2不皂化物组成
1．2．3微量元素组成
1．3牡丹籽油食用安全性及毒理学评价
1．4牡丹籽油的生理功能
1．4．1抗氧化功能
1．4．2降低血糖和血脂作用
1．4．3保护肝脏作用
1．4．4防晒作用
1．4．5治疗烫伤作用
1．5炎症相关的经典实验模型
1．5．1小鼠结肠炎症动物模型
1．5．2巨噬细胞炎症模型
1．6食用植物油与炎症
1．7本文研究目的与内容
2牡丹籽油抗小鼠结肠炎症实验的功能评估及机理研究
2．1引言
2．2材料与方法
2．2．1实验动物
2．2．2主要实验试剂
2．2．3实验仪器
2．2．4实验方法
2．2．5统计学分析
2．3结果
2．3．1牡丹籽油对DSS诱导小鼠宏观表型的影响
2．3．2牡丹籽油对DSS诱导小鼠结直肠和脾脏的影响
2．3．3牡丹籽油对炎症结肠组织病理特征的影响
2．3．4牡丹籽油对DSS诱导结肠组织生化指标含量影响
2．3．5牡丹籽油对DSS诱导结肠炎症因子mRNA表达水平的影响
2．3．6 PCR引物特性
2．3．7牡丹籽油对DSS诱导结肠组织炎症因子蛋白表达的影响
2．3．8牡丹籽油对DSS诱导结肠组织炎症信号通路MAPK的影响
2．4讨论
2．5小结
3牡丹籽油对细胞炎症的功能评估及机理研究
3．1引言
3．2材料与方法
3．2．1实验材料
3．2．2实验试剂
3．2．3实验仪器
3．2．4实验方法
3．2．5统计学分析
3．3实验结果
3．3．1牡丹籽油对巨噬细胞活性的影响
3．3．2牡丹籽油对LPS诱导的巨噬细胞炎症因子mRNA表达的影响
3．3．3牡丹籽油对LPS诱导的巨噬细胞炎症因子蛋白表达水平的影响
3．3．4牡丹籽油对LPS诱导的巨噬细胞AP-1和NF-κB核移位的影响
3．3．5牡丹籽油对LPS诱导的巨噬细胞MAPK磷酸化的影响
3．3．6牡丹籽油对LPS诱导的巨噬细胞AP-1和NF-κ3活性的影响
3．3．7 MAPK抑制剂对LPS诱导的巨噬细胞炎性因子的影响
3．4讨论
3．5小结
4全文总结
5创新点
参考文献
附录
致谢
