蜜环菌睡眠调节活性菌株筛选及液体深层发酵技术研究

摘要

该试验研究的目的、意义及内容;1 研究的目的和意义;蜜环菌属于担子菌亚门伞菌目一种著名的食药兼用真菌.在天麻生长过程中,蜜环菌是必不可少的共生菌.天麻是中国重要的传统中草药之一,对多种疾病具有较好的治疗效果,是镇痉熄风,治疗痫搦惊悸的重要药物<'64>.近年来的研究还发现,天麻具有增智、健脑、延缓衰老的作用,对老年性痴呆症有一定疗效.但是,由于天麻非蜜环菌不能生长发育这一特性,说明蜜环菌与天麻之间存在极其微妙的营养关联.经大量的研究试验证明蜜环菌的菌丝体和发酵液均具有与天麻相似的药理作用和临床疗效.由于野生天麻在中国的资源有限,栽培天麻虽已获得成功,但受自然条件的影响,其生长周期很长,难以完全满足临床用药的需要,所以以蜜环菌代替天麻则为一条行之有效的资源开发之路.国内外许多学者对蜜环菌菌丝的化学成分和临床疗效进行了大量研究工作,蜜环菌具有相当高的药用价值,其化学成分也十分丰富,但对于每一种成分的具体功能还不是很清楚,特别是蜜环菌发酵液中的成分,同时对蜜环菌具体起药效的部位也不是很明确,这就为我们发掘更多的真菌资源,并充分利用蜜环菌,找到一条高效快速利用蜜环菌药用价值的途径提供了广阔的空间.另外,中国发现有大量的蜜环菌菌属,特别是中国大兴安岭和长白山地区就至少存在5个蜜环菌生物种,蜜环菌含量丰富,又为我们研究蜜环菌提供了充足的资源.因此该试验通过对长白山采集的野生蜜环菌和天麻进行分离培养,获得蜜环菌母种,从中筛选出生物学效价较高的菌株,并对该菌株进行最适液体发酵培养基和最适培养条件筛选,在此基础上对该菌株进行发酵罐的液体深层发酵培养,从而扩大目的产物,为蜜环菌的后续工作奠定坚实的基础,提供理论依据.2 研究的主要内容;1 睡眠调节活性优良蜜环菌菌株的筛选;2 蜜环菌液体摇瓶培养研究;3 蜜环菌深层发酵最适培养条件的确定;4 蜜环菌液体摇瓶及深层发酵过程动力学的初步研究.

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文摘

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前言

1食用菌液体深层发酵技术研究现状

2蜜环菌研究现状

2.1蜜环菌概述

2.2蜜环菌的培养与深层发酵

2.3蜜环菌化学成分研究现状

2.4蜜环菌药理作用研究现状

3本试验研究的目的、意义及内容

1材料与方法

1.1材料

1.1.1主要仪器

1.1.2试验动物

1.1.3阳性对照

1.1.4化学试剂

1.1.5菌种

1.1.6培养基

1.2方法

1.2.1试验前期准备

1.2.2蜜环菌菌粉及发酵液对小鼠睡眠的影响

1.2.3蜜环菌液体摇瓶培养研究

1.2.4液体摇瓶菌种发酵动力学初步研究

1.2.5蜜环菌液体深层发酵研究

2结果与讨论

2.1动物试验筛选结果

2.2蜜环菌液体摇瓶培养研究

2.2.1蜜环菌固体培养特性

2.2.2蜜环菌液体摇瓶培养研究

2.2.3液体摇瓶菌种发酵动力学初步研究

2.3蜜环菌液体深层发酵研究

2.3.1蜜环菌液体深层发酵最适培养条件的确定

2.3.2发酵罐培养过程中菌球形态及发酵液状态观察

2.3.3液体深层发酵过程中动力学初步研究

2.3.4深层发酵过程中溶解氧浓度变化

结论

参考文献

附图

致谢