食品安全流通环节监管体系存在的问题及对策研究

摘要

“国以民为本，民以食为天，食以安为先”。食品安全监管责任重大，流通环节是食品安全的最后一道防线。工商部门的工作就是保护消费者权益，流通环节食品安全监管是工商部门的法定职责。从当前的形势看，食品安全事件时有发生，食品安全状况令人堪忧，毒大米、“毒奶粉”、“毒胶囊”、地沟油、“瘦肉精”、注水肉等屡遭曝光。吃什么安全，吃什么放心，已经成为了我们每一个人无时无刻都在困惑和关心的问题。食品安全事故给人民群众的生命安全和财产造成了巨大的损失，严重影响了经济的健康发展、社会和谐稳定。更为严重的是层出不穷的食品安全事故极大影响着中国的国际形象和国家声誉。本文首先陈述了文章的研究背景、意义，诠释了食品安全及监管的相关概念；然后介绍了目前国内外食品安全监管的研究现状，进而从食品安全事件发生的原因进行分析，再次，分析研究了国内外食品安全监管的模式和先进经验以及对我国搞好流通环节食品安全监管有何借鉴内容；最后，得出完善我国流通环节食品安全管理体系的实施方案。提出要管理权限清晰，责权分明，引导健康消费，加强食品安全技术的研究、应用和推广，建立市场准入制等措施，以加强食品安全监管，提高食品安全监管效能，保证流通环节食品安全。是行政部门维护民生民利的重要任务，是践行“依法行政、执法为民”的重要体现。我们一定能使流通环节食品安全监管迈上一个新台阶，为全面建成小康社会营造良好的市场环境。

目录

封面

中文摘要

英文摘要

目录

第一章 绪论

1.1 研究目的和意义

1.2 国内与国外的相关研究

1.2.1 我国食品安全监管研究现状

1.2.2 先进国家的食品安全监管方面研究相关现状

1.3 研究的主要内容、方法及可能的创新点

1.3.1 食品安全监管研究的主要内容

1.3.2 本文的创新点

第二章 食品安全流通环节监管体系概述

2.1 食品安全概述

2.2 食品安全监管体系概述

2.2.1食品安全监管的概念

2.2.2食品安全监管体系的概念

2.2.3食品安全监管体系必要性

第三章 食品安全流通领域监管的现状研究

3.1当前流通环节食品安全监管现状

3.2 当前流通领域食品安全的漏洞

3.2.1 法律的漏洞

3.2.2 管理的漏洞

3.2.3 认识的漏洞

3.2.4 中国特色的农村食品安全监管漏洞

3.3 农村市场流通领域食品安全监管中存在的问题

3.3.1 消费者不重视食品安全，消费维权意识差

3.3.2 经营者缺乏现代经营理念

3.3.3 供货商供货手段不规范

3.3.4 农村基层工商所执法人员监管困难

第四章 发达国家食品安全监管经验借鉴

4.1 美国食品安全监管经验

4.1.1食品安全监管机构

4.1.2食品安全相关法律体系

4.1.3食品安全监管制度

4.1.4政策完善与加强方案

4.2 对我国流通环节食品安全监管的启示

4.2.1职能划分需要更清晰

4.2.2机制的建立

第五章 完善我国流通环节食品安全监管体系的对策研究

5.1完善我国流通环节食品安全监管体系的基本思路

5.2完善我国流通环节食品安全监管体系的目标

5.3完善我国流通环节食品安全监管体系的实施方案

5.3.1完善我国流通环节食品安全监管体系的实施方案的宏观建议

5.3.2完善我国流通环节食品安全监管体系的实施方案微观建议

5.3.3农村市场流通领域食品安全监管对策建议

5.4我国流通环节食品安全监管体系的实施具体方案

结束语

参考文献